Granola baja en grasa y alta en proteínas
¡Energiza tus mañanas o tus momentos de merienda con este saludable *Granola Baja en Grasa y Alta en Proteínas*! Repleta de ingredientes ricos en nutrientes como avena tradicional, proteína en polvo de suero, linaza molida, y una irresistible mezcla de almendras y nueces, esta granola ofrece el equilibrio perfecto entre crujiente y nutrición. Endulzada ligeramente con miel o jarabe de arce y unida con compota de manzana sin azúcar y claras de huevo, esta receta es alta en proteínas, baja en calorías y creada para aquellos que se preocupan por su salud. Un toque de canela añade calidez, mientras el cereal de arroz crujiente proporciona una textura ligera y aireada. Perfecta para disfrutar como cereal de desayuno con tu leche o yogur favorito, o como una merienda satisfactoria sobre la marcha, esta granola combina sabor y función en cada bocado. Además, con solo 15 minutos de preparación, es una manera fácil y deliciosa de alimentar tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena tradicional enrollada
- 1 cup Polvo de proteína de suero (vainilla o sin sabor)
- 1 cup Cereal de arroz inflado
- 0.5 cup Almendras picadas
- 0.5 cup Nueces picadas
- 0.25 cup Linaza molida
- 2 teaspoons Canela
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.25 cup Miel o sirope de arce
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 large Claras de huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, la proteína en polvo, el cereal de arroz crujiente, las almendras picadas, nueces, linaza molida, canela y sal. Mezcla hasta que todos los ingredientes secos estén bien combinados.
En un tazón mediano aparte, bate juntos el puré de manzana, la miel o el jarabe de arce, el extracto de vainilla y las claras de huevo hasta que quede suave.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Extiende la mezcla de granola de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada, presionando ligeramente para compactarla.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la granola esté dorada. Remueve la granola a la mitad del horneado para asegurar un tostado parejo.
Retira del horno y deja que la granola se enfríe por completo en la bandeja para hornear. Seguirá endureciéndose a medida que se enfríe.
Una vez enfriado, rompe la granola en grupos y guárdala en un recipiente hermético.
Disfruta tu Granola Baja en Grasa y Alta en Proteínas como un cereal para el desayuno con leche o yogur, o como un snack por sí sola.
Nutrition Facts
Calories |
3468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.0 g | 133% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 1870 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 387.6 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 43.8 g | 156% | |
| Total Sugars | 96.0 g | ||
| Protein | 262.1 g | 524% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1211 mg | 93% | |
| Iron | 50.3 mg | 279% | |
| Potassium | 3246 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
