Granola alta en proteínas sin frutos secos.
Impulsa tus mañanas con esta irresistible Granola alta en proteínas sin frutos secos, una receta saludable y apta para alérgicos, repleta de semillas nutritivas, arándanos secos jugosos y un toque de calidez de canela. Hecha con una mezcla de avena en hojuelas, semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de chía y semillas de cáñamo, esta granola aporta un impulso natural de proteínas sin nueces, perfecta para aquellos con alergias. Endulzada con miel y ligeramente tostada para un crujido satisfactorio, se hornea hasta la perfección dorada y combina maravillosamente con yogur, leche o como un aperitivo independiente. Rápida de preparar y fácil de almacenar, esta saludable receta de granola está destinada a convertirse en un básico de despensa. ¡Perfecta para la preparación de comidas y repleta de ingredientes superalimentos, esta merienda es tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena en hojuelas
- 1 cup Pepitas de calabaza
- 1 cup Semillas de girasol
- 0.25 cup Semillas de chía
- 0.25 cup Semillas de cáñamo
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Aceite de oliva
- 0.5 cup Miel
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 cup Arándanos deshidratados
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, las semillas de chía, las semillas de cáñamo y el coco rallado. Mezcla bien para asegurar una distribución pareja.
En una cacerola pequeña, combina el aceite de oliva y la miel. Calienta a fuego lento y mezcla hasta que se integren. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla, la canela molida y la sal.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos en el bol. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja de hornear preparada, presionando suavemente con el dorso de una cuchara.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, removiendo a la mitad, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Saca del horno y deja que la granola se enfríe completamente en la bandeja para hornear. Seguirá endureciéndose a medida que se enfríe.
Una vez que se enfríe, revuelve en los arándanos secos.
Transfiera la granola a un recipiente hermético. Se puede almacenar a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
5170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 330.5 g | 424% | |
| Saturated Fat | 67.4 g | 337% | |
| Polyunsaturated Fat | 96.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1300 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 457.3 g | 166% | |
| Dietary Fiber | 85.8 g | 306% | |
| Total Sugars | 203.1 g | ||
| Protein | 135.0 g | 270% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 655 mg | 50% | |
| Iron | 38.2 mg | 212% | |
| Potassium | 4457 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
