Granola alta en proteínas Keto
Déjate tentar por la delicia crujiente del Granola Keto Alto en Proteínas, una saludable opción baja en carbohidratos para el desayuno o como snack, ¡lleno de sabor y nutrientes! Perfecto para quienes siguen una dieta keto, este granola combina láminas de almendras, nueces pecanas, nueces, semillas de calabaza, coco rallado y una mezcla saludable de semillas de chía y lino para una base rica en nutrientes. Enriquecido con canela, extracto de vainilla y un toque de endulzante natural, se hornea a la perfección dorada con mantequilla de almendras y aceite de coco para formar irresistibles clusters. La adición de proteína en polvo hace de esta receta la elección ideal para energizar tu día, ya sea combinada con yogur, un bowl de smoothie, o disfrutada directamente del envase. ¡Fácil de hacer y listo en solo 35 minutos, este snack alto en proteínas y libre de gluten satisface antojos mientras apoya tus objetivos de bienestar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup rodajas de almendra
- 1 cup nueces pecanas crudas
- 1 cup nueces crudas
- 1 cup Semillas de calabaza
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons semillas de chía
- 2 tablespoons semillas de lino
- 1 teaspoon canela
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons edulcorante de eritritol o fruta del monje
- 0.25 cup Mantequilla de almendra sin azúcar.
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.5 cup polvo de proteína (sin endulzar o ligeramente endulzado con estevia)
- 0.5 teaspoon sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las láminas de almendra, nueces pecanas, nueces, semillas de calabaza, coco rallado, semillas de chía, semillas de lino, canela y sal marina. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de todos los ingredientes secos.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco y la mantequilla de almendra juntos hasta que quede suave. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla y el edulcorante de elección, asegurándote de que esté totalmente disuelto.
Vierte la mezcla derretida sobre los ingredientes secos en el bol. Remueve bien hasta que todos los frutos secos y semillas estén uniformemente cubiertos.
Agrega el polvo de proteína al tazón y dóblalo suavemente en la mezcla de frutos secos hasta que esté completamente combinado.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada. Presione suavemente con una espátula para formar una capa pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que la granola esté dorada, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción para tostar de manera uniforme.
Una vez hecho, retire la bandeja del horno y permita que la granola se enfríe completamente en la bandeja sobre una rejilla metálica. Se pondrá crujiente a medida que se enfríe.
Una vez que se enfríe por completo, rompe la granola en trozos y guárdala en un recipiente hermético. Esta granola se puede disfrutar por sí sola o como topping para yogur, smoothie bowls, e incluso ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
5023 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 437.0 g | 560% | |
| Saturated Fat | 107.6 g | 538% | |
| Polyunsaturated Fat | 40.4 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 1824 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 154.7 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 77.8 g | 278% | |
| Total Sugars | 22.6 g | ||
| Protein | 221.8 g | 444% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1461 mg | 112% | |
| Iron | 33.6 mg | 187% | |
| Potassium | 4932 mg | 105% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
