Gozleme bajo en grasa.
Descubre el encanto irresistible de Low Fat Gozleme, una versión más ligera del clásico pan plano relleno turco que no compromete el sabor. Hecho con harina integral nutritiva, esta masa fácil de preparar se rellena con una mezcla vibrante de espinacas salteadas, queso feta reducido en grasa y un toque de jugo de limón chispeante. Perfectamente dorado en una sartén con solo un toque de aerosol para cocinar, esta receta saludable para el corazón brinda un sabor satisfactorio mientras controla las calorías. Ideal para un almuerzo rápido, snack o cena ligera, sirve estos bolsillos dorados tibios con un chorrito de limón fresco para una deliciosa delicia inspirada en el Mediterráneo. ¡Simple, nutritivo y absolutamente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 1 teaspoon Sal
- 1 cup Agua
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 cups Espinacas bebé
- 1 cup Queso feta reducido en grasa
- 1 small Cebolla
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 spritz Aceite en aerosol
Instructions
En un recipiente grande, combina la harina integral y la sal. Agrega gradualmente el agua y el aceite de oliva mientras revuelves, hasta formar una masa suave. Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 5 minutos, hasta que esté elástica.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 15 minutos.
Mientras la masa está reposando, prepara el relleno. Pica finamente la cebolla y sofríela en una sartén antiadherente rociada con aceite en aerosol hasta que esté translúcida. Añade la espinaca bebé y cocina hasta que se marchite. Transfiere a un bol y deja enfriar.
Una vez enfriado, combina la mezcla de espinacas con el queso feta reducido en grasa desmenuzado. Agrega jugo de limón y pimienta negra, mezclando bien.
Divide la masa en cuatro porciones iguales. Enharina la superficie y extiende cada porción en un círculo delgado.
Extienda una porción de la mezcla de espinacas y queso feta sobre la mitad de la masa circular. Doble la otra mitad para encerrar el relleno, sellando los bordes presionando firmemente.
Precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con aerosol de cocina. Cocina cada gozleme por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Corta y sirve caliente con gajos de limón al lado si lo prefieres.
Nutrition Facts
Calories |
1453 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.5 g | 57% | |
| Saturated Fat | 20.1 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 128 mg | 43% | |
| Sodium | 5552 mg | 241% | |
| Total Carbohydrate | 199.7 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 34.0 g | 121% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 87.8 g | 176% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1436 mg | 110% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 1356 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
