Goujons de Pollo Crujientes sin Lácteos.
¡Deleita tu paladar con estos Jugosos de Pollo Crujientes sin Lácteos—una versión saludable de un favorito de la comida reconfortante! Perfectamente sazonados con ajo en polvo, pimentón ahumado y cebolla en polvo, estas tiras de pollo doradas están recubiertas con una capa crujiente de pan rallado panko. Esta receta presenta un ingenioso sustituto de suero de leche sin lácteos hecho con leche de almendras y jugo de limón, asegurando que sea una excelente opción para aquellos con restricciones dietéticas. Rápidos de preparar en solo 35 minutos y fritos a la perfección crujiente, estos jugosos son ideales para cenas entre semana, bandejas de fiesta o comidas para niños. Sírvelos calientes con tus salsas para mojar favoritas o acompáñalos con una ensalada fresca para un placer satisfactorio. ¡No busques más la receta definitiva de pollo crujiente sin lácteos que está llena de sabor y crujiente irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Pechuga de pollo
- 50 g harina de maíz
- 100 g harina común todo uso
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp polvo de cebolla
- 1 tsp pimentón ahumado
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 240 ml leche de almendra sin azúcar
- 1 tbsp zumo de limón
- 150 g panko rallado
- 250 ml aceite vegetal
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.
En un recipiente poco profundo, mezcla la leche de almendras y el jugo de limón. Ponlo a un lado; actuará como un sustituto de suero de leche sin lácteos.
En otro bol, combina la harina de maíz, harina todo uso, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
Coloca el pan rallado panko en un plato hondo separado.
Sumerge cada tira de pollo en la mezcla de harina, asegurándose de que esté bien cubierta, luego sumérjala en la mezcla de leche de almendra y, finalmente, pásela por las migas de panko, presionando suavemente para que las migas se adhieran.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que haga un ligero brillo.
Agrega con cuidado las tiras de pollo a la sartén en lotes, asegurándote de que no estén amontonadas, y fríelas durante aproximadamente 6-8 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retira los goujons de pollo de la sartén y colócalos en un plato forrado con papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
Sirve caliente con tus salsas o acompañamientos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
3828 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 250.6 g | 321% | |
| Saturated Fat | 36.7 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 145.2 g | ||
| Cholesterol | 430 mg | 143% | |
| Sodium | 5175 mg | 225% | |
| Total Carbohydrate | 242.2 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 177.9 g | 356% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 585 mg | 45% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1866 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
