Goujons de Pollo Crujientes Bajos en Sodio
Disfruta del placer sin remordimientos de los Goujons de Pollo Crujientes Bajos en Sodio, una versión consciente de la salud de un favorito clásico sin sacrificar sabor ni textura crujiente. Estas tiernas tiras de pollo se marinan en suero de mantequilla sazonado para un sabor amplificado, luego se recubren con migas de panko mantecosas infusionadas con orégano y tomillo secos para una corteza dorada satisfactoria. Horneados a la perfección, estos goujons son una alternativa baja en sodio a las opciones fritas, haciéndolos ideales para aquellos que están controlando su consumo de sal. Fáciles de preparar en menos de una hora, este plato es perfecto como un aperitivo que encanta a todos o como un plato principal saludable para las noches de la semana. Acompáñalos con tu salsa baja en sodio favorita y disfruta de bocados crujientes y llenos de sabor que desearás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cup Suero de leche
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1.5 teaspoons Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 cups Pan rallado japonés sin condimentos
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Leche
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho y 3 pulgadas de largo para los goujons.
En un tazón grande, combina la leche de mantequilla, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y la pimienta negra molida. Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y úntala ligeramente con un poco de mantequilla sin sal.
Coloca el pan rallado panko en un plato hondo. Derrite el resto de la mantequilla sin sal y viértela sobre el pan rallado, mezclando bien con un tenedor hasta que esté uniformemente cubierto pero aún desmenuzado.
En otro recipiente poco profundo, coloca la harina para todo uso sazonada con orégano y tomillo secos.
Vierte la leche en un recipiente poco profundo separado para remojar.
Retire el pollo de la marinada, dejando que escurra el exceso. Pase cada tira de pollo primero por la harina, sacudiendo el exceso, luego por la leche, y finalmente cúbralo con migas de pan panko mantecosas, presionando suavemente para que se adhieran.
Coloca las tiras de pollo empanizadas en la bandeja de horno preparada. Rocía ligeramente la parte superior con aerosol para cocinar para obtener mayor crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y el empanizado esté crujiente y dorado. Sirve de inmediato como un delicioso aperitivo o plato principal junto con tu salsa favorita baja en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1907 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.5 g | 66% | |
| Saturated Fat | 23.8 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 396 mg | 132% | |
| Sodium | 1775 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 203.6 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 24.4 g | ||
| Protein | 145.7 g | 291% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 591 mg | 45% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 1820 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
