Goujons de Pollo Crujientes Bajos en Grasa.
Eleve tus cenas entre semana con estos deliciosos Goujons de Pollo Crujientes Bajos en Grasa, ¡tu indulgencia perfectamente saludable! Esta versión más saludable de un favorito clásico combina tiernas tiras de pechugas de pollo sin piel marinadas en yogur bajo en grasa, ajo y pimentón, luego recubiertas en una mezcla crujiente de migas de pan de trigo integral y queso parmesano. Horneados hasta alcanzar la perfección dorada, estos goujons están repletos de proteínas y crujientes sin necesidad de freír en abundante aceite. Listos en solo 40 minutos, son una cena rápida o un snack ideal, y se combinan maravillosamente con una salsa picante o limón fresco. ¡Perfectos para los comensales preocupados por la salud que buscan una receta fácil y familiar que no sacrifique el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo sin piel
- 120 ml yogur natural desnatado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 150 grams migas de pan de trigo integral
- 50 grams queso parmesano rallado
- 1 as needed aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta las pechugas de pollo en tiras, aproximadamente del tamaño de tu dedo índice, para formar los goujons.
En un tazón para mezclar, combina el yogur bajo en grasa, el ajo en polvo, la páprika, la sal y la pimienta negra. Revuelve bien para crear una marinada.
Agrega las tiras de pollo a la marinada y mézclalas bien hasta que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme. Deja que marinen durante al menos 10 minutos para que absorban los sabores.
En un plato hondo, combina las migas de pan integral y el queso parmesano rallado. Revuelve para mezclar de manera uniforme.
Retire cada tira de pollo del adobo, permitiendo que escurra el exceso, y luego rebócela en la mezcla de migajas de pan. Presiona ligeramente las migajas de pan sobre el pollo para asegurarte de que se adhieran bien.
Coloca los goujones de pollo rebozados en la bandeja de horno preparada en una sola capa, asegurándote de que no se toquen.
Rocía ligeramente la parte superior de los goujons con spray de cocina para mejorar la textura crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el rebozado esté dorado y crujiente.
Sirve caliente con tu salsa para mojar preferida o un chorrito de limón para darle frescura adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.5 g | 48% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 353 mg | 118% | |
| Sodium | 4559 mg | 198% | |
| Total Carbohydrate | 113.0 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 155.4 g | 311% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 931 mg | 72% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1700 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
