Goujones de Pollo Crujientes Paleo
Eleve su hora de comer con estos Paleo Crispy Chicken Goujons: una versión más saludable y libre de granos de un favorito clásico. Perfectamente sazonados e irresistiblemente crujientes, estos goujons de pollo están recubiertos con una mezcla de harina de almendra, harina de coco y especias que incluyen pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo para un sabor audaz y sabroso. Fritos a la perfección dorada en el rico aceite de coco lleno de nutrientes y terminados en el horno para obtener una textura extra crujiente, esta receta es tanto sin gluten como sin lácteos, lo que la hace ideal para entusiastas del paleo o cualquier persona que busque una alternativa saludable al pollo empanizado tradicional. Listos en solo 35 minutos, estas tiernas tiras de pollo son perfectas como aperitivo, snack o plato principal, especialmente cuando se combinan con su salsa para mojar amigable con el paleo favorita. Es la comida reconfortante reimaginada: ¡nutritiva, deliciosa y igualmente satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 1 tablespoon harina de coco
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 large huevo
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corte las pechugas de pollo en tiras, de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
En un bol poco profundo, combina harina de almendra, harina de coco, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate el huevo.
Sumerge cada tira de pollo en el huevo batido, permitiendo que el exceso escurra.
Empana la tira de pollo sumergida en huevo en la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para asegurar que la cobertura se adhiera.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto.
Fría las tiras de pollo enharinadas en tandas durante aproximadamente 2-3 minutos por lado hasta que estén doradas. No sobrecargue la sartén.
Transfiera los goujons de pollo fritos a la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos para asegurarte de que el pollo esté cocido y crujiente.
Saca los goujons del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir.
Sirve los Goujons de Pollo Crujientes Paleo con tu elección de salsa para mojar compatible con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
1776 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.2 g | 161% | |
| Saturated Fat | 56.2 g | 281% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 506 mg | 168% | |
| Sodium | 1557 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 32.4 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 136.6 g | 273% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 290 mg | 22% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 234 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
