Gofres veganos crujientes de patata.
Descubre la máxima indulgencia culinaria con estos Waffles de Papa Crujientes Veganos: un deleite dorado y sabroso perfecto para el desayuno, el brunch, o como un acompañamiento creativo. Elaborados con papas russet recién ralladas, leche de almendra y una mezcla sabrosa de especias como ajo y cebolla en polvo, estos waffles son irresistiblemente crujientes por fuera y tiernos por dentro. Fáciles de preparar en menos de 40 minutos, se cocinan a la perfección en una máquina de hacer waffles, garantizando un crujido uniforme con cada bocado. Decorados con cebollinos frescos y ideales para acompañar con crema agria vegana o tu salsa favorita, estos waffles de papa a base de plantas sin duda se convertirán en un favorito de la familia. ¡Repletos de ingredientes abundantes y rebosantes de sabor, son la prueba de que la indulgencia puede ser libre de crueldad! ¡Perfectos para entusiastas de la comida vegana reconfortante y amantes de las papas por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Patatas russet
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Leche de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Cebollino fresco picado
Instructions
Pela las papas y ralla finamente con un rallador de caja. Coloca las papas ralladas en un paño de cocina limpio y exprime la mayor cantidad de humedad posible.
En un tazón grande, combina las papas ralladas, harina común, leche de almendra, polvo de hornear, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y aceite de oliva. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Precalienta tu plancha para waffles según las instrucciones del fabricante.
Una vez que la waflera esté lista, cepíllala ligeramente con aceite de oliva adicional o úntala con spray para evitar que se pegue.
Coloque una cantidad generosa de la mezcla de papas en cada sección de la waflera, distribuyéndola de manera uniforme. Cierre la tapa y cocine durante 8-10 minutos, o hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
Con cuidado, retire las waffles de la waflera y colóquelas en una rejilla metálica para mantenerlas crujientes.
Repite el proceso de cocción con la mezcla de papas restante.
Sirve los waffles calientes, decorados con cebollino fresco picado. Combinan bien con crema agria vegana o tu salsa favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1131 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.1 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1786 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 193.4 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 315 mg | 24% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 3529 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
