Gofres Rellenos Sin Gluten.
¡Date un capricho con la experiencia definitiva en el desayuno o brunch con estos Waffles Rellenos sin Gluten! Perfectamente crujientes por fuera y rebosantes con tu elección de rellenos dulces o salados, como trocitos de chocolate pegajosos, mermelada de frutas cremosa, queso rallado, o tocino ahumado; estos waffles garantizan elevar tu mañana. Elaborados con una mezcla de harina sin gluten y ingredientes básicos de despensa como polvo de hornear, huevos y mantequilla (con opciones sin lácteos disponibles), esta receta asegura que todos en la mesa puedan disfrutar de un tratamiento delicioso y libre de alérgenos. Fáciles de preparar en solo 15 minutos de tiempo de preparación, estos waffles personalizables son ideales para aquellos que buscan un giro creativo en un favorito clásico. Ya sea servidos con jarabe, crema batida, o rellenos adicionales como guarnición, los Waffles Rellenos sin Gluten son un éxito garantizado para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups mezcla de harina sin gluten para todo uso
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons sal
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 1.75 cups leche (o alternativa de leche sin lácteos)
- 4 tablespoons mantequilla sin sal (o alternativa de mantequilla sin lácteos), derretida
- 2 large huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1.5 cups Relleno salado o dulce a elección (por ejemplo, queso rallado, tocino cocido, chispas de chocolate o mermelada de frutas)
- 1 as needed aceite de cocina antiadherente
Instructions
En un tazón grande, mezclar la harina sin gluten, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
En otro tazón, bate juntos la leche, la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva hasta que la masa esté suave y sin grumos. Deje reposar la masa durante 5 minutos.
Precalienta tu waflera según las instrucciones del fabricante y úntala con spray antiadherente.
Vierte una pequeña cantidad de masa (aproximadamente 2-3 cucharadas) en el centro de la waflera para la capa base.
Agrega 1-2 cucharadas del relleno elegido (ej.: queso rallado, tocino cocido, chispas de chocolate o mermelada de frutas) encima de la masa. Espárcelo suavemente, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Coloque otra pequeña cantidad de masa (alrededor de 2-3 cucharadas) sobre el relleno para cubrirlo por completo. Tenga cuidado de no sobrellenar la waflera.
Cierra la gofrera y cocina el gofre hasta que esté dorado y cocido por completo. Los tiempos de cocción variarán según tu gofrera, pero debería tomar alrededor de 4-6 minutos por gofre.
Con cuidado, retira el waffle y repite el proceso con la masa restante y el relleno.
Sirve los waffles rellenos calientes con ingredientes opcionales como sirope, crema batida o un relleno adicional como decoración.
Nutrition Facts
Calories |
2800 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.9 g | 172% | |
| Saturated Fat | 70.9 g | 355% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 661 mg | 220% | |
| Sodium | 3820 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 333.7 g | 121% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 82.4 g | ||
| Protein | 67.3 g | 135% | |
| Vitamin D | 7.3 mcg | 37% | |
| Calcium | 981 mg | 75% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1533 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
