Gofres Rellenos Saludables para el Corazón
Eleve el nivel de su desayuno con estos Waffles Rellenos Saludables para el Corazón, ¡llenos de ingredientes saludables y rebosantes de sabor! Elaborados con harina de trigo integral, leche de almendras sin azúcar y un toque de puré de manzana, estos waffles son una versión saludable del favorito clásico. El verdadero protagonista es el relleno salado: ¡espinacas frescas, jugosos tomates cherry y queso mozzarella bajo en grasa derretido—perfectamente alojados entre capas crujientes y doradas! Esta receta mantiene las cosas ligeras con claras de huevo y spray de aceite de oliva, asegurando un deleite sin culpas. Listos en tan solo 35 minutos, estos waffles rellenos son ideales para una comida llena de proteínas y verduras que es tan satisfactoria como beneficiosa para su corazón. ¡Sírvalos calientes para un desayuno encantador o brunch sabroso que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Canela molida
- 4 large Claras de huevo
- 1.25 cups Leche de almendras sin azúcar
- 0.25 cups Puré de manzana (sin azúcar)
- 1 cup Espinacas bebé
- 0.5 cup Tomates cherry (picados)
- 0.5 cup Queso mozzarella bajo en grasa (rallado)
- 1 as needed Aceite de oliva en spray para cocinar
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu waflera y untala ligeramente con spray de cocina de aceite de oliva.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la canela molida y una pizca de sal.
En un tazón aparte, combina las claras de huevo, la leche de almendra sin azúcar y el puré de manzana. Bate hasta obtener una mezcla suave.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se mezclen. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que puede volver los waffles densos.
Vierte una pequeña cantidad de masa para gofres en la plancha para gofres precalentada, solo lo suficiente para cubrir ligeramente la superficie inferior.
Con cuidado, coloca 1-2 cucharadas del relleno de espinacas, tomate y queso en el centro de la masa.
Vierte otra pequeña cantidad de masa sobre el relleno, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Cierra la plancha de waffles y cocina según las instrucciones del fabricante (generalmente de 4 a 5 minutos) hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
Repetir con el resto de la masa y el relleno, rociando la waflera con spray de cocina según sea necesario para evitar que se pegue.
Sirva los waffles rellenos calientes y disfrute de una comida saludable para el corazón y deliciosa.
Nutrition Facts
Calories |
950 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.4 g | 21% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 2103 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 153.5 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 12.2 g | ||
| Protein | 57.8 g | 116% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 1055 mg | 81% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1380 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
