Gofres integrales sin azúcar
Comienza tu día con estos ligeros, crujientes y saludables Waffles de Trigo Integral sin Azúcar, una versión más saludable de un clásico del desayuno. Elaborados con harina de trigo integral robusta, leche de almendras sin azúcar y un toque de dulzura natural de la compota de manzana, estos waffles son totalmente libres de azúcares agregados pero repletos de sabor reconfortante, gracias a una pizca de canela y vainilla. Rápidos de preparar y listos en tan solo 25 minutos, esta receta es perfecta para aquellos preocupados por la salud, familias o cualquiera que busque un desayuno nutritivo sin comprometer el sabor. Combínalos con ingredientes sin azúcar como bayas frescas, yogur cremoso sin azúcar o mantequilla de frutos secos para una comida satisfactoria que te mantendrá con energía toda la mañana. Perfectamente crujientes por fuera y esponjosos por dentro, estos waffles de trigo integral son un imprescindible para tu próximo brunch casero.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Canela molida
- 0.25 teaspoons Sal
- 2 large Huevos
- 1.75 cups Leche de almendra sin endulzar (o cualquier leche de elección)
- 0.5 cups Puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 as needed Aceite o spray de cocina
Instructions
Precalienta tu waflera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la canela molida y la sal.
En un bol mediano aparte, bate los huevos, luego agrega la leche de almendras, la compota de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve hasta que estén apenas combinados; la masa quedará un poco grumosa, pero evita mezclar en exceso.
Engrasar ligeramente la gofrera con spray de cocina o aceite.
Vierte la cantidad recomendada de masa sobre la plancha de waffles precalentada (sigue la guía específica de tu máquina para waffles). Extiende de manera uniforme si es necesario.
Cierra la plancha de waffles y cocina hasta que los waffles estén dorados y crujientes, aproximadamente de 4 a 6 minutos, dependiendo de tu plancha de waffles.
Con cuidado, retira los waffles de la plancha con un tenedor o pinzas y trasládalos a un plato. Repite con la masa restante.
Sirve inmediatamente con tu elección de toppings sin azúcar, como fruta fresca, yogur sin azúcar o un chorrito de mantequilla de nueces.
Nutrition Facts
Calories |
1088 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.6 g | 24% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1942 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 196.1 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 33.0 g | 118% | |
| Total Sugars | 13.6 g | ||
| Protein | 46.6 g | 93% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 944 mg | 73% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 1495 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
