Gofres de Terciopelo Rojo Veganos
Empieza tu mañana con un delicioso giro de un clásico trata. ¡Estos Waffles Veganos de Terciopelo Rojo son tan indulgentes como saludables! Hechos con ingredientes totalmente naturales como polvo de remolacha para un vibrante color rojo, estos waffles tienen el distintivo sabor a cacao del terciopelo rojo manteniéndose completamente a base de plantas. Una suero vegano casero hecho con leche de almendra y vinagre de sidra de manzana garantiza que los waffles sean tiernos y esponjosos. Crujientes por fuera y suaves por dentro, hacen un desayuno o brunch encantador. Puedes acompañarlos con queso crema vegano, frutas frescas o un chorrito de sirope de arce para una comida inolvidable. Fáciles de hacer en solo 30 minutos, estos waffles veganos son ideales para regalarte a ti mismo o para sorprender a tus invitados con un atractivo y libre de lácteos plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Polvo de cacao
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Polvo de remolacha
- 1.25 cups Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite vegetal
Instructions
En un bol mediano, batir juntos la harina para todo uso, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal y el polvo de remolacha hasta que estén bien combinados.
En otro bol, mezcla la leche de almendra y el vinagre de sidra de manzana. Déjalo reposar durante 5 minutos para crear un suero de leche vegano.
Añade el sirope de arce, el extracto de vainilla y el aceite vegetal a la mezcla de leche de almendra y revuelve bien.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso; algunos grumos están bien.
Precalienta tu waflera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Unta ligeramente la plancha para waffles con un poco de aceite vegetal para evitar que se peguen.
Vierte la mezcla en la plancha de waffles precalentada, utilizando aproximadamente 1/2 taza de mezcla por waffle o según las especificaciones de tu plancha de waffles.
Cocine las waffles hasta que estén crujientes y cocidas por completo, generalmente unos 5 minutos, dependiendo de su waflera.
Con cuidado, retire los waffles de la plancha y repita con la masa restante.
Nutrition Facts
Calories |
1504 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.5 g | 76% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2467 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 226.6 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 72.2 g | ||
| Protein | 26.3 g | 53% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 606 mg | 47% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 1363 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
