Gofres de Terciopelo Rojo Sin Gluten
¡Eleva tus desayunos o brunch con estas irresistibles y decadentes Waffles de Terciopelo Rojo sin Gluten! Perfectamente ligeras y crujientes pero tiernas por dentro, estas waffles están hechas con harina sin gluten y cacao en polvo, ofreciendo ese característico sabor y color rojo terciopelo con un toque de colorante alimentario rojo. Rematadas con un delicioso glaseado de crema de queso casero, logran el equilibrio perfecto entre dulce y ácido. Fáciles de preparar en menos de 15 minutos, esta receta es una delicia sin gluten que impresionará a tu familia e invitados por igual. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente disfrutando, estas waffles hacer que cada bocado sea inolvidable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten multiusos
- 2 tablespoons Polvo de cacao
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 1.25 cups Suero de leche
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 2 pieces
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon Colorante alimentario rojo
- 4 ounces
- 0.5 cup Azúcar glass
- 3 tablespoons Leche
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla (para glaseado)
Instructions
Precalienta tu gofrera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, batir juntos la harina sin gluten, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal y el azúcar granulada.
En otro tazón, bate juntos la leche agria, el aceite vegetal, los huevos, el extracto de vainilla y el colorante rojo para alimentos hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que esté suave. No mezcles en exceso.
Engrasa ligeramente la plancha de waffles con aceite o spray para cocinar.
Vierte suficiente masa en la waflera precalentada para cubrir las rejillas, aproximadamente 1/2 taza, pero ajústalo según el tamaño de tu waflera.
Cierra la plancha de waffles y cocina por aproximadamente 4 a 5 minutos o hasta que los waffles estén cocidos por completo y tengan una ligera textura crujiente en el exterior.
Mientras las waffles se están cocinando, prepara el glaseado de queso crema. En un tazón pequeño, bate el queso crema con el azúcar glass hasta que quede suave.
Agrega la leche y el extracto de vainilla a la mezcla de queso crema y mezcla hasta que esté combinado y cremoso. Ajusta la cantidad de leche para obtener la consistencia deseada.
Sirve los waffles calientes con un chorrito de glaseado de queso crema.
Nutrition Facts
Calories |
2326 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.9 g | 149% | |
| Saturated Fat | 40.9 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.0 g | ||
| Cholesterol | 524 mg | 175% | |
| Sodium | 2694 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 303.3 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 131.4 g | ||
| Protein | 36.5 g | 73% | |
| Vitamin D | 6.5 mcg | 32% | |
| Calcium | 604 mg | 46% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 931 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
