Gofres de Terciopelo Rojo Sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de estos deliciosos gofres de terciopelo rojo sin azúcar, una versión saludable de un amado clásico desayuno. Elaborados con harina de trigo integral rica en nutrientes, un toque de cacao en polvo sin azúcar y endulzados naturalmente con estevia líquida o fruta del monje, estos waffles ofrecen un sabor irresistible sin azúcar. El vibrante tono rojo proviene de colorantes naturales, garantizando una hermosa presentación ideal para ocasiones especiales o un brunch acogedor en casa. El suero de mantequilla húmedo y el aceite de coco derretido hacen que estos waffles sean deliciosamente esponjosos por dentro y perfectamente crujientes por fuera. Listos en solo 40 minutos, estos waffles son fáciles de preparar y se combinan maravillosamente con bayas frescas y sirope sin azúcar para un desayuno que es a la vez indulgente y nutritivo. Ya sea que estés controlando tu consumo de azúcar o simplemente buscando una alternativa saludable, ¡esta receta es un imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo integral
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 1.25 cups Suero de mantequilla
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 teaspoons Edulcorante líquido de estevia o de fruta del monje.
- 2 tablespoons Colorante alimentario rojo natural
Instructions
Precalienta tu máquina de hacer waffles según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, cacao en polvo sin azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, mezcla el suero de leche, los huevos, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla, la estevia líquida y el colorante rojo natural hasta que quede suave.
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso para mantener los waffles esponjosos.
Unte ligeramente la máquina de hacer waffles con spray para cocinar o una pequeña cantidad de aceite de coco derretido.
Vierte la cantidad adecuada de masa en la máquina de hacer gofres caliente (la cantidad dependerá de tu máquina de gofres), luego baja la tapa y cocina hasta que los gofres estén cocidos y crujientes, alrededor de 4 a 5 minutos.
Con cuidado, retire los waffles y manténgalos calientes. Repita con la masa restante.
Sirve los waffles calientes con la elección de tus toppings, como bayas frescas o sirope sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
1524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.1 g | 108% | |
| Saturated Fat | 59.5 g | 298% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 2589 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 162.6 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 25.8 g | 92% | |
| Total Sugars | 21.9 g | ||
| Protein | 48.5 g | 97% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 482 mg | 37% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1452 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
