Gofres de plátano proteicos sin soja
Comienza tu mañana con un delicioso y saludable giro a los clásicos waffles, presentando los Waffles de Plátano y Proteínas sin Soya. Perfectos para quienes buscan una opción de desayuno alta en proteínas y libre de gluten, estos waffles combinan harina de avena, plátano maduro y polvo de proteína sin soya para un impulso nutritivo. Infundidos con un toque de canela y vainilla, son ligeros, sabrosos e increíblemente satisfactorios. Con solo 10 minutos de preparación, esta receta es muy fácil de hacer, lo que la hace ideal para mañanas ocupadas o para reponer energías después de hacer ejercicio. Sírvelos calientes directamente de la plancha de waffles y ponles encima bayas frescas, mantequilla de frutos secos o un chorrito de sirope de arce puro para comenzar el día de forma indulgente pero saludable. ¡Ya sea que evites la soya o simplemente estés en busca de una idea de desayuno nutritiva, estos waffles sin duda se convertirán en tus favoritos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de avena
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar y con sabor a vainilla
- 1 large Plátano maduro
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Polvo de proteína (a base de suero o vegetal, asegúrese de que no contenga soja)
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 as needed Aceite en aerosol para cocinar o aceite de coco
Instructions
Precalienta tu waflera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina la harina de avena, la leche de almendra, el plátano maduro, el polvo de hornear, el extracto de vainilla, el huevo, la proteína en polvo, la canela y la sal. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y bien combinada.
Unta ligeramente tu máquina de hacer waffles con spray para cocinar o aceite de coco para evitar que se peguen.
Vierte suficiente masa en la plancha para gofres caliente para cubrir la superficie de manera uniforme, teniendo cuidado de no llenar en exceso.
Cierra la plancha de gofres y cocina según las instrucciones del fabricante. Los tiempos de cocción pueden variar, pero apunta a unos 4-5 minutos, o hasta que los gofres estén dorados y cocidos por completo.
Con cuidado, retire los waffles de la plancha y repita con la masa restante.
Sirva los waffles calientes con su elección de ingredientes como bayas frescas, mantequilla de nueces o un chorro de jarabe de arce.
Nutrition Facts
Calories |
1132 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.1 g | 32% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 260 mg | 86% | |
| Sodium | 2820 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 109.0 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 21.3 g | ||
| Protein | 122.7 g | 245% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 947 mg | 73% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 1548 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
