Gofres de Maíz Crujientes sin Frutos Secos
¡Empieza tu mañana con un giro deliciosamente crujiente a los clásicos waffles con estos Waffles Crujientes de Maíz sin Frutos Secos! Con una mezcla perfecta de harina de trigo y harina de maíz, estos waffles tienen un exterior dorado y crujiente y un interior tierno y esponjoso. Realzados por la dulzura natural de los granos de maíz, esta receta combina sabores salados y dulces en cada bocado. Ideal para aquellos que evitan los frutos secos, es una opción de desayuno inclusiva que se prepara rápidamente, ¡con solo 10 minutos de tiempo de preparación! Acompaña estos waffles con sirope de arce, bayas frescas o una cucharada de crema batida para una comida abundante y satisfactoria. Perfectos para un brunch de fin de semana o un rápido antojo entre semana, ¡esta receta sin frutos secos conquistará a toda la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 cup Harina de maíz
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 large Huevos
- 1.5 cups Leche
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 0.5 cup Granos de maíz (frescos o congelados, descongelados)
Instructions
Precalienta la waflera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, combina la harina común, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En otro tazón, bate los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado; algunos grumos están bien.
Incorpore los granos de maíz, asegurándose de distribuirlos uniformemente en la masa.
Engrase ligeramente la waflera con aceite vegetal usando una brocha de repostería o un paño de cocina limpio.
Vierte aproximadamente 1/2 taza de masa en la plancha de gofres precalentada, distribuyéndola ligeramente con una espátula. La cantidad exacta puede variar dependiendo del tamaño de tu plancha de gofres.
Cierra la waflera y cocina hasta que los waffles estén dorados y crujientes, aproximadamente 4-5 minutos. Consulta las instrucciones del fabricante para conocer los tiempos de cocción específicos.
Con cuidado, retire las waffles y colóquelas en una rejilla metálica para mantenerlas crujientes. No apile las waffles, ya que esto hará que se ablanden.
Sirve inmediatamente con tus ingredientes favoritos como sirope, mantequilla, bayas frescas o una cucharada de crema batida. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.6 g | 130% | |
| Saturated Fat | 43.2 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.1 g | ||
| Cholesterol | 534 mg | 178% | |
| Sodium | 2847 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 319.7 g | 116% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 51.5 g | ||
| Protein | 55.1 g | 110% | |
| Vitamin D | 6.1 mcg | 30% | |
| Calcium | 549 mg | 42% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 1413 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
