Gofres de Maíz Crujientes Altos en Proteína
Eleva tu desayuno con estos irresistibles Waffles de Maíz Crujientes y Altos en Proteínas: una combinación perfecta de sabor, textura y valor nutricional. Con proteína de suero en polvo y harina de maíz integral, estos waffles ofrecen un crujido satisfactorio junto con un dulzor sutil, gracias al maíz en lata y un toque de azúcar. Perfectos para preparar con antelación o disfrutar en la mañana, son dorados por fuera y esponjosos por dentro. Listos en solo 35 minutos, esta receta es ideal para las mañanas ajetreadas o las comidas después del entrenamiento. Sírvelos calientes con ingredientes clásicos como mantequilla y sirope, o con frutas frescas para un plato saludable que equilibra a la perfección la indulgencia y la salud. ¡Ya sea para energizar tu día o impresionar en el brunch, estos waffles altos en proteínas son la elección perfecta!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de maíz.
- 0.5 cup harina de trigo común
- 0.5 cup proteína de suero en polvo (sin sabor o vainilla)
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1.5 cups leche
- 2 large huevos
- 4 tablespoons mantequilla sin sal derretida
- 0.5 cup maíz enlatado (escurrido)
- 1 tablespoon azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- aceite en aerosol
Instructions
Precalienta la plancha para waffles según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla juntos la harina de maíz, harina común, polvo de proteína, polvo de hornear, sal y azúcar.
En otro recipiente, bate los huevos y luego agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien para combinar.
Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelva hasta que estén justo combinados. No mezcle demasiado.
Incorpora suavemente los granos de maíz escurridos en la masa.
Rocíe la plancha de gofres precalentada con aceite en aerosol para cocinar.
Vierte la masa en la gofrera, asegurándote de no sobrecargar, y extiéndela para cubrir la rejilla. Cierra la tapa.
Cocine la waffle hasta que esté dorada y crujiente, aproximadamente de 4 a 6 minutos, dependiendo de la plancha de waffles.
Con cuidado, retire el waffle y transfiera a un plato. Repita con el resto de la masa.
Sirva caliente con la elección de sus toppings preferidos, como mantequilla, sirope o frutas frescas.
Nutrition Facts
Calories |
2349 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.2 g | 99% | |
| Saturated Fat | 40.1 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 569 mg | 190% | |
| Sodium | 2990 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 270.7 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 41.4 g | ||
| Protein | 144.6 g | 289% | |
| Vitamin D | 6.1 mcg | 30% | |
| Calcium | 940 mg | 72% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 1866 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
