Gofres de Mantequilla de Maní Paleo
Disfruta de los sabores nuezudos y saludables de los Waffles de Mantequilla de Maní Paleo: unos waffles perfectamente esponjosos y dorados elaborados con harinas de almendra y coco ricas en nutrientes para un delicioso premio libre de gluten. Esta receta combina mantequilla de maní cremosa, miel natural y suave leche de almendra para crear una masa repleta de proteínas y endulzada de forma natural, haciéndola ideal para un desayuno satisfactorio o un brunch. Rápidos y fáciles de preparar en tan solo 25 minutos, estos waffles son libres de azúcares refinados y se ajustan perfectamente a estilos de vida paleo o de alimentación saludable. Adórnalos con fruta fresca, un extra de miel, o una cucharada de mantequilla de maní para un plato que encantará a todos y que es tan nutritivo como delicioso. ¡Ya sea que estés empezando tu día o disfrutando de un premio de fin de semana, estos waffles paleo seguro se convertirán en un favorito nuevo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 1 cup Leche de almendra
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuate
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Aceite de coco (derretido)
Instructions
Precalienta tu máquina de hacer waffles de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
En un recipiente mediano, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal.
En un tazón grande aparte, batir los huevos, la leche de almendra, la mantequilla de cacahuate, la miel, el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido hasta que estén suaves y bien combinados.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Untar ligeramente la plancha de gofres con un poco de aceite de coco usando una brocha o papel de cocina.
Vierte la cantidad adecuada de masa en la plancha de waffles precalentada (generalmente alrededor de 1/3 a 1/2 taza, dependiendo del tamaño de tu plancha de waffles). Extiende la masa de manera uniforme.
Cierra la plancha para waffles y cocina según las instrucciones del fabricante, generalmente alrededor de 4-5 minutos, hasta que los waffles estén dorados y cocidos por completo.
Con cuidado, retira los waffles de la wafflera y mantenlos calientes. Repite el proceso con la masa restante.
Sirve los waffles calientes con tu elección de ingredientes compatibles con la dieta paleo, como fruta fresca, más mantequilla de cacahuate o un chorrito de miel.
Nutrition Facts
Calories |
2417 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.7 g | 239% | |
| Saturated Fat | 50.8 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.6 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1445 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 135.1 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 34.2 g | 122% | |
| Total Sugars | 73.6 g | ||
| Protein | 85.5 g | 171% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 857 mg | 66% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 1225 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
