Gofres de Mantequilla de Cacahuete Sin Azúcar
Comienza tu mañana con buen pie con estos Waffles de Mantequilla de Maní sin Azúcar: esponjosos a la perfección, endulzados de forma natural y repletos de la crema de cacahuate rica en proteínas para un capricho indulgente pero saludable. Elaborados con harina de trigo integral, leche de almendra sin azúcar y un toque de vainilla, esta receta prescinde del azúcar refinado en favor de la compota de manzana sin azúcar para un dulzor sutil que complementa la riqueza a nuez de la mantequilla de maní natural. Rápidos de preparar y listos en menos de 30 minutos, estos waffles son ideales para las mañanas ajetreadas o los brunches especiales de fin de semana. Sírvelos calientes con fruta fresca, un chorrito de mantequilla de maní o un puñado de frutos secos para un desayuno saludable que es tanto satisfactorio como libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo integral
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.75 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuate natural
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Compota de manzana sin azúcar
- Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu waflera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, combinar la leche de almendra, huevo, mantequilla de cacahuate natural, extracto de vainilla y puré de manzana sin azúcar. Batir hasta que quede suave y la mantequilla de cacahuate esté completamente incorporada.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso para asegurar que los waffles queden ligeros y esponjosos.
Rocía ligeramente la gofrera con aceite en aerosol.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de la masa en el centro de la máquina de hacer gofres, distribuyéndola de manera uniforme pero sin llegar muy cerca de los bordes.
Cierra la tapa y cocina durante 4-6 minutos, o hasta que los waffles estén dorados y se puedan quitar fácilmente del aparato.
Repite con la masa restante, asegurándote de rociar ligeramente la plancha de gofres entre cada lote para evitar que se peguen.
Sirve los waffles calientes. Considera añadirles fruta fresca o un poco más de mantequilla de cacahuate para darles más sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1260 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.7 g | 89% | |
| Saturated Fat | 13.4 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1990 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 124.1 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 52.4 g | 105% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 458 mg | 35% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 1318 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
