Gofres de Chocolate Vegano Decadentes
¡Consiente tu paladar mientras mantienes una dieta a base de plantas con estos Vegan Decadent Chocolate Waffles! Perfectamente crujientes por fuera y esponjosos por dentro, estos waffles están hechos con una rica mezcla de cacao en polvo, trocitos de chocolate oscuro y un toque de dulzura saludable proveniente del azúcar de coco. Combinando harina de trigo común y integral para una textura robusta y una nutrición mejorada, estos waffles ofrecen un equilibrio entre sabor y salud. Rápidos de preparar en solo 15 minutos, esta receta fácil de seguir es libre de lácteos y huevos, utilizando leche de almendra y un toque de vinagre de sidra de manzana para crear la textura ligera y aireada que deseas. Ya sea con bayas frescas y sirope de arce o una generosa espolvoreada de azúcar glas, estos waffles de chocolate seguramente elevarán tu desayuno. ¡Una delicia para amantes del chocolate y veganos por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 1 cup harina integral
- 0.5 cup cacao en polvo
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 0.25 cup azúcar de coco
- 0.5 teaspoon sal
- 2 cups leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup aceite de vegetal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup chips de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu gofrera según las instrucciones del fabricante.
En un recipiente grande, mezcla con un batidor la harina normal, la harina integral, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el azúcar de coco y la sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte o taza medidora, mezcla la leche de almendra sin azúcar, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana.
Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; está bien si hay algunos grumos.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro en la masa de manera uniforme.
Unta ligeramente la plancha de gofres con spray antiadherente para cocinar o cepilla con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Vierte la cantidad adecuada de masa sobre la waflera precalentada (la cantidad varía según el tamaño de tu waflera) y distribuye uniformemente.
Cierra la tapa y cocina según las instrucciones de la plancha para waffles, generalmente alrededor de 4-5 minutos, hasta que los waffles estén completamente cocidos y ligeramente crujientes por fuera.
Con cuidado retira los waffles y repite con la masa restante.
Sirve los waffles calientes con tus ingredientes favoritos, como fruta fresca, jarabe de arce o una pizca de azúcar glass.
Nutrition Facts
Calories |
2272 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.3 g | 132% | |
| Saturated Fat | 31.9 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 35.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2837 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 334.4 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 41.2 g | 147% | |
| Total Sugars | 109.3 g | ||
| Protein | 47.2 g | 94% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1034 mg | 80% | |
| Iron | 26.8 mg | 149% | |
| Potassium | 2053 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
