Gofres de Arroz y Maíz Sin Soja
Sumérgete en la reconfortante y dorada crujencia de los Waffles de Arroz y Maíz sin Soya, una opción de desayuno amigable con el gluten que está repleta de sabor y textura saludables. Elaborados con harina de arroz y harina de maíz nutritivas, estos waffles combinan una miga ligera y tierna con la sutil dulzura de la miel y el irresistible estallido de los granos de maíz cocidos. Perfectos para quienes evitan la soya, esta receta equilibra sin esfuerzo notas dulces y saladas, haciéndola una elección versátil para cualquier ocasión. Listos en menos de 40 minutos, estos waffles son fáciles de hacer con simples ingredientes básicos de despensa, solo requieren una rápida mezcla de la masa y unos minutos en tu waflera. Sírvelos calientes con tus ingredientes favoritos, ya sea un chorrito de jarabe, frutas frescas o una nuez de mantequilla, para un desayuno tan satisfactorio como nutritivo. Perfectos para las mañanas ajetreadas o para los brunches relajados de fin de semana, ¡esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 1 cup Harina de maíz
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 large
- 1.25 cups Leche entera
- 0.25 cup
- 2 tablespoons Miel (opcional para endulzar)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup
Instructions
Precalienta tu waffleera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina de arroz, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal con un batidor hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, batir los huevos y luego agregar la leche, el aceite vegetal, la miel y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado; algunos grumos están bien.
Incorpore los granos de maíz cocidos hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Engrasa ligeramente las placas de la waflera con un poco de aceite vegetal. Vierte una cantidad adecuada de masa sobre la waflera caliente, cierra y cocina hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos por waffle, dependiendo de la configuración de tu waflera.
Sirva caliente con sus ingredientes favoritos, como mantequilla, sirope, fruta o miel adicional.
Nutrition Facts
Calories |
2337 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.4 g | 106% | |
| Saturated Fat | 17.9 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.9 g | ||
| Cholesterol | 409 mg | 136% | |
| Sodium | 2353 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 359.6 g | 131% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 55.7 g | ||
| Protein | 52.7 g | 105% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 454 mg | 35% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 1229 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
