Gofres de Arroz y Maíz Sin Lácteos.
Comience su mañana con una nota llena de sabor con estos Waffles de Arroz y Maíz sin lácteos, perfectamente crujientes por fuera, deliciosamente tiernos por dentro ¡y completamente libres de lácteos! Hechos con una mezcla saludable de harina de arroz integral y harina de maíz, estos waffles naturalmente sin gluten se elevan con la sutil dulzura del jarabe de arce y la rica cremosidad de la leche de coco. Los granos de maíz frescos o congelados añaden una encantadora explosión de textura, haciendo que cada bocado sea una experiencia única. Con un rápido tiempo de preparación de 10 minutos, son ideales para las mañanas ocupadas o para los relajados brunchs de fin de semana. Sirva estos dorados waffles directamente de la máquina de waffles, cubiertos con un chorrito de jarabe de arce, fruta fresca, o sus ingredientes sin lácteos favoritos para una comida nutritiva y satisfactoria que toda la familia adorará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de arroz integral
- 0.5 cup Harina de maíz
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 1.5 cups Leche de coco
- 2 Huevos
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 2 tablespoons Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Granos de maíz, frescos o descongelados si están congelados
Instructions
Precalienta la plancha de gofres de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, combina la harina de arroz integral, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal. Bate estos ingredientes secos juntos hasta que estén bien mezclados.
En otro recipiente, bate juntos la leche de coco, los huevos, el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Incorpore suavemente los granos de maíz hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Engrasa ligeramente la waflera si es necesario. Vierte la masa en la waflera precalentada, utilizando aproximadamente media taza de masa por waffle, o la cantidad recomendada por las instrucciones de tu waflera.
Cierra la plancha de gofres y cocina durante unos 5-7 minutos o hasta que los gofres estén dorados y se desprendan fácilmente de la plancha.
Retira cuidadosamente los waffles y repite con la masa restante.
Sirve los waffles de arroz y maíz sin lácteos calientes con sirope de arce, bayas frescas o tus toppings favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.2 g | 59% | |
| Saturated Fat | 27.3 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2308 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 255.9 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 58.7 g | ||
| Protein | 31.7 g | 63% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1230 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
