Gofres de Arroz y Maíz Sin Gluten
¡Comienza tu mañana de la mejor manera con estos irresistibles Wafles de Arroz y Maíz sin Gluten! Elaborados con harina integral de arroz y harina de maíz, esta receta es perfecta para cualquiera que busque una opción de desayuno sin gluten que sea ligera, crujiente y naturalmente sabrosa. La combinación de leche de almendra, miel y un toque de extracto de vainilla añade un delicioso toque dulce, mientras que la sencilla masa se combina fácilmente en tan solo 10 minutos. Ideal para mañanas ajetreadas o brunches relajados, estos wafles se cocinan hasta quedar dorados y listos para ser cubiertos con tus ingredientes favoritos — piensa en frutas frescas, sirope de arce o cremoso yogur griego. Ya sea que estés atendiendo restricciones dietéticas o simplemente deseando algo nuevo, ¡esta receta ofrece un reconfortante placer en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de arroz integral
- 1 cup
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 2
- 1.5 cups Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon
Instructions
Precaliente su máquina de hacer waffles de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina de arroz integral, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal con un batidor hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, bate ligeramente los huevos, luego añade la leche de almendra sin azúcar, el aceite vegetal, la miel y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una mezcla suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso; está bien si hay una ligera grumos en la masa.
Unta ligeramente la plancha de gofres con un poco de aceite vegetal o spray antiadherente.
Vierte aproximadamente 1/2 taza de masa en el centro de la waflera precalentada, luego cierra la tapa y cocina según las instrucciones de tu waflera, generalmente durante unos 5-6 minutos, hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
Con cuidado, retire los waffles y manténgalos calientes. Repita con la masa restante.
Sirve los waffles calientes, con tus ingredientes favoritos como frutas frescas, sirope o un poco de yogur griego.
Nutrition Facts
Calories |
1685 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.4 g | 66% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.8 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2236 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 274.2 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 20.5 g | 73% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 37.7 g | 75% | |
| Vitamin D | 5.3 mcg | 27% | |
| Calcium | 707 mg | 54% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 917 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
