Gofres de arroz veganos
Transforma tu desayuno con estos deliciosos Waffles de Arroz Veganos, ¡crujientes, dorados y sin gluten! Elaborados con harina de arroz como ingrediente principal, estos waffles son increíblemente ligeros pero resistentes, haciéndolos perfectos para apilar con tus ingredientes favoritos a base de plantas. Una mezcla de leche de almendras sin azúcar, compota de manzana y un toque de jarabe de arce añade dulzura y humedad natural, mientras que el aceite de coco garantiza un final rico y mantecoso sin lácteos. Rápidos y fáciles de preparar, estos waffles tardan solo 10 minutos en preparar y cocinar a la perfección en menos de 15 minutos, haciéndolos ideales para las mañanas ocupadas o los brunch de fin de semana. Sírvelos con fruta fresca, mantequilla de frutos secos o un chorrito de jarabe de arce para un irresistible placer vegano perfecto para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de arroz
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1.25 cups Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Compota de manzana
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Aceite de coco derretido.
Instructions
Precalienta tu máquina de hacer waffles según las instrucciones del fabricante.
En un bol grande, mezcla la harina de arroz, el polvo de hornear y la sal con un batidor hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla la leche de almendra, el puré de manzana, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido hasta que quede suave.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta que estén apenas combinados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso; está bien si quedan algunos grumos.
Engrase ligeramente la waflera con un poco de aceite de coco o spray para cocinar si es necesario.
Vierte una porción de la masa en la plancha de gofres caliente, utilizando lo suficiente para cubrir la superficie de manera uniforme, pero sin que se desborde.
Cierra la plancha de waffles y cocina por 4-5 minutos, o hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
Con cuidado, retire los waffles de la plancha y sírvalos inmediatamente con sus coberturas veganas favoritas, como fruta fresca, más sirope de arce o mantequilla de frutos secos.
Repetir con el resto de la masa.
Nutrition Facts
Calories |
1291 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.5 g | 43% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2265 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 228.2 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 32.8 g | ||
| Protein | 20.5 g | 41% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 550 mg | 42% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 311 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
