Gofres de Arroz Sin Soja
Eleva tu desayuno con estas crujientes y esponjosas Waffles de Arroz sin Soja, una deliciosa variante del reconfortante plato clásico. Elaboradas con una mezcla de harina de arroz blanca y integral, estas waffles son ideales para los comensales conscientes del gluten al tiempo que ofrecen una alternativa naturalmente libre de soja para aquellos con restricciones dietéticas. Doradas a la perfección y ligeras, cada bocado está impregnado de dulzura sutil y un toque de vainilla, haciéndolas ideales para acompañar con frutas frescas, jarabe espeso o una cucharada de crema batida. Rápidas de preparar, listas en menos de 30 minutos, y fáciles de personalizar con alternativas sin lácteos, esta receta es perfecta para las mañanas ajetreadas o los brunch relajados. Ya sea que prepares un desayuno saludable o recibas a una multitud, ¡estas waffles seguramente deslumbrarán con su encanto sin gluten y su textura irresistiblemente crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de arroz blanco
- 0.5 cup Harina de arroz integral
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Azúcar
- 2 large Huevos
- 1.5 cups Leche o alternativa libre de lácteos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Mantequilla derretida o alternativa libre de lácteos
- as needed Aceite en aerosol antiadherente
Instructions
Precalienta tu wafflera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina de arroz blanco, la harina de arroz integral, el polvo de hornear, la sal y el azúcar con un batidor hasta que estén bien integrados.
En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la leche (o alternativa libre de lácteos), el extracto de vainilla y la mantequilla derretida (o alternativa libre de lácteos) a los huevos y mezcla bien.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Rocía ligeramente la wafflera con spray para cocinar antiadherente.
Vierte una cantidad adecuada de masa en la plancha de gofres precalentada, extendiéndola de manera uniforme. Cierra la tapa y cocina según las instrucciones de la plancha de gofres, generalmente durante unos 3 a 5 minutos, o hasta que los gofres estén dorados y crujientes.
Con cuidado, retire la waffle y colóquela en una rejilla metálica. Repita con la masa restante.
Sirve caliente con tus toppings favoritos como frutas frescas, jarabe o crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
1663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.9 g | 83% | |
| Saturated Fat | 37.0 g | 185% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 521 mg | 174% | |
| Sodium | 2824 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 224.8 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 44.7 g | ||
| Protein | 39.3 g | 79% | |
| Vitamin D | 6.7 mcg | 34% | |
| Calcium | 549 mg | 42% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1004 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
