Gofres de arroz sin lácteos.
Descubre el delicioso manjar de desayuno o brunch con estos Waffles de Arroz sin lácteos, una versión sin gluten y a base de plantas de los tradicionales waffles. Elaborados con saludable harina de arroz y un sustituto de huevo de linaza, esta receta crea waffles ligeros y crujientes perfectos para aquellos con restricciones dietéticas o que buscan una alternativa nutritiva. La leche de almendra aporta riqueza mientras que el extracto de vainilla realza el perfil de sabor, complementando tus coberturas favoritas como fruta fresca, hilos de jarabe de arce o un toque de azúcar glas. ¡Listos en tan solo 30 minutos y perfectos para una multitud, estos waffles son una deliciosa adición a tu repertorio de desayunos mientras son completamente sin lácteos, sin huevo y llenos de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de arroz
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoons Sal
- 1 tablespoon Azúcar
- 1 tablespoon Linaza molida
- 2.5 tablespoons Agua
- 1.25 cups Leche de almendra
- 0.25 cups Aceite vegetal
- 1 teaspoon
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla la linaza molida y el agua. Deja reposar durante unos 5 minutos para que espese y forme un sustituto de huevo de linaza.
En un recipiente grande, combina la harina de arroz, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Revuelve bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
En otro recipiente, mezcla la leche de almendras, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
Agrega la mezcla espesada de linaza a los ingredientes líquidos y mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta obtener una masa suave. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Precalienta tu waffle iron según las instrucciones del fabricante.
Vierte un poco de masa sobre la plancha para waffles precalentada, extendiéndola hacia los bordes si es necesario. Cierra la tapa y cocina hasta que los waffles estén dorados y crujientes, aproximadamente de 4 a 5 minutos, dependiendo de la configuración de tu plancha para waffles.
Con cuidado, retire los waffles de la plancha y manténgalos calientes mientras cocina el resto de la masa.
Sirve los waffles inmediatamente con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, jarabe de arce o una pizca de azúcar en polvo.
Nutrition Facts
Calories |
1549 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.3 g | 79% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1662 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 230.4 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 34.4 g | ||
| Protein | 21.6 g | 43% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 532 mg | 41% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 316 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
