Gofres de Arándanos Bajos en Grasa
Comienza tu mañana con estos irresistiblemente esponjosos Waffles de Arándanos Bajos en Grasa, una opción de desayuno saludable que no escatima en sabor. Elaborados con una mezcla nutritiva de harina de trigo integral y harina de todo uso, estos waffles obtienen su dulzura natural de arándanos frescos y un toque de compota de manzana sin azúcar, manteniéndolos ligeros y bajos en grasa sin comprometer el sabor. La masa está infusionada con vainilla para mayor calidez y mezclada justo lo suficiente para mantener una textura suave y tierna. Cada bocado está lleno de explosiones de jugosos arándanos, perfectamente complementados por el exterior dorado crujiente logrado con solo una rociada de spray antiadherente. Listos en menos de 25 minutos, esta receta es ideal para mañanas ocupadas o un brunch de fin de semana relajado. Acompáñalos con un chorrito de jarabe de arce, más arándanos o un poco de azúcar glas para un desayuno inolvidable que es tan nutritivo como delicioso. ¡Perfecto para aquellos que buscan recetas de waffles saludables, opciones de desayuno bajas en grasa o delicias integrales!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina integral
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons levadura en polvo
- 0.25 teaspoon sal
- 1 tablespoon azúcar
- 0.25 cup compota de manzana sin azúcar
- 1 "huevo grande"
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup leche desnatada
- 1 cup arándanos frescos
- aceite en aerosol antiadherente
Instructions
Precalienta la máquina de hacer waffles según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina integral, la harina de trigo común, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Bátelos juntos para asegurarte de que estén mezclados de manera uniforme.
En otro tazón, batir juntos el puré de manzana, el huevo, el extracto de vainilla y la leche baja en grasa hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado, ya que esto puede hacer que los waffles queden duros.
Incorpore suavemente los arándanos frescos en la masa hasta que estén distribuidos uniformemente.
Rocía ligeramente la plancha de gofres con spray antiadherente.
Vierte una cantidad adecuada de masa sobre la plancha para waffles precalentada (la cantidad variará según el tamaño de tu plancha para waffles) y cierra la tapa.
Cocina los waffles durante unos 5 a 7 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Los tiempos de cocción pueden variar según tu máquina de hacer waffles. Sigue las indicaciones del fabricante.
Una vez cocido, retirar con cuidado el waffle y mantenerlo caliente. Repetir el proceso con la masa restante.
Sirva los waffles calientes, opcionalmente con un poco de arándanos frescos y un chorrito de sirope de arce o un poco de azúcar glass.
Nutrition Facts
Calories |
1001 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.3 g | 17% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 205 mg | 68% | |
| Sodium | 1689 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 189.4 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 20.5 g | 73% | |
| Total Sugars | 45.9 g | ||
| Protein | 37.6 g | 75% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 389 mg | 30% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 788 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
