Gofres Clásicos Veganos con Mermelada
Empieza tu mañana con estos Waffles Clásicos Veganos perfectamente esponjosos y crujientes con Mermelada, ¡una versión a base de plantas de un favorito del desayuno que seguramente te deleitará! Hechos con simples ingredientes de despensa como harina de trigo, leche de almendra y un toque de extracto de vainilla, esta receta es muy fácil de preparar y deliciosamente irresistible. Los waffles se cocinan a la perfección dorada en solo minutos, mientras que su textura suave y aireada crea el lienzo ideal para una generosa cucharada de tu mermelada de frutas favorita. Ya sea que estés sirviendo estos waffles para un brunch de fin de semana o un mimo acogedor entre semana, son una opción reconfortante, libre de lácteos y huevos, que no compromete el sabor. ¡Combínalos con frutas frescas o un chorrito de jarabe para un desayuno tan saludable como indulgente! Palabras clave: waffles veganos, desayuno a base de plantas, waffles esponjosos, mermelada de frutas, recetas veganas fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 2 tablespoons azúcar
- 0.5 teaspoon sal
- 1.5 cups leche de almendra
- 1 tablespoon aceite vegetal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup mermelada de frutas (a elección)
Instructions
Precalienta tu máquina de hacer waffles de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal con un batidor hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, mezcla la leche de almendra, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
Vierta gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados. No mezcle en exceso; está bien si quedan algunos grumos pequeños.
Untar ligeramente la plancha de gofres con spray de cocina antiadherente o pincelar con un poco de aceite vegetal adicional.
Vierte aproximadamente 1/2 taza de la masa en la wafflera caliente, dependiendo del tamaño de tu máquina de waffles. Extiende ligeramente la masa con una espátula si es necesario.
Cierra la plancha de gofres y cocina durante 3-5 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. El tiempo de cocción puede variar según tu plancha de gofres.
Con cuidado retire el waffle y repita con la masa restante.
Sirve los waffles calientes con tu mermelada de frutas preferida. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1344 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.3 g | 25% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2316 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 271.8 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 111.1 g | ||
| Protein | 20.7 g | 41% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 626 mg | 48% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 383 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
