Gofres Clásicos sin Gluten con Mermelada
Déjate deleitar por el simple placer de un desayuno casero con estos Clásicos Waffles Sin Gluten con Mermelada. Dorados y crujientes por fuera con un interior suave y esponjoso, estos waffles están elaborados con harina sin gluten multiusos, asegurando que sean aptos para aquellos con sensibilidades al gluten sin sacrificar sabor o textura. Endulzados con solo un toque de azúcar y enriquecidos con huevos, mantequilla y vainilla, cada bocado es deliciosamente mantecoso y aromático. Coronados con una generosa cucharada de tu mermelada favorita—ya sea de fresa, frambuesa o albaricoque—esta receta transforma un básico de la mañana en un manjar gourmet. Rápidos de preparar en menos de 35 minutos, estos waffles son un delicioso giro sin gluten a un clásico del desayuno, ideal para brunches de fin de semana o acogedoras mañanas entre semana. ¡Hazlos aún más especiales con un chorrito de sirope o fruta fresca para un estallido adicional de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten para todo uso
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Sal.
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 2 large Huevos
- 1.5 cups Leche
- 0.5 cups Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cups Mermelada de tu elección (por ejemplo, fresa, frambuesa)
Instructions
Precalienta tu waffleera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, el polvo de hornear, la sal y el azúcar hasta que estén bien combinados.
En otro bol, bate los huevos y luego añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Bate hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que se mezclen justo. Ten cuidado de no mezclar demasiado; unos cuantos grumos están bien.
Ligeramente engrasar la plancha para waffles con spray de cocina o una pequeña cantidad de mantequilla derretida.
Suelta la masa sobre la plancha caliente para waffles, utilizando aproximadamente 1/2 taza de masa por waffle o según lo recomendado por las instrucciones de tu plancha para waffles.
Cierra la plancha de gofres y cocina hasta que los gofres estén dorados y cocidos por completo, generalmente alrededor de 5 minutos.
Con cuidado, retire los waffles y colóquelos en una rejilla metálica. Esto ayudará a que se mantengan crujientes mientras se cocinan el resto de los waffles.
Repetir con la masa restante.
Sirve los waffles calientes con una generosa cucharada de tu mermelada favorita encima. Opcionalmente, puedes rociar con jarabe o añadir fruta fresca para más sabor.
Nutrition Facts
Calories |
2626 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.2 g | 149% | |
| Saturated Fat | 68.9 g | 344% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 663 mg | 221% | |
| Sodium | 2421 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 375.5 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 133.8 g | ||
| Protein | 31.5 g | 63% | |
| Vitamin D | 6.1 mcg | 30% | |
| Calcium | 581 mg | 45% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 922 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
