Gofres Belgas Veganos
Comienza tu mañana con estos irresistiblemente esponjosos y crujientes Waffles Belgas Veganos, una versión basada en plantas del clásico desayuno que es perfecta para cualquiera que desee una indulgencia libre de lácteos. Hechos con ingredientes básicos de despensa como harina común, leche de coco cremosa y un toque de jarabe de arce para dulzor natural, estos waffles son ligeros, esponjosos y maravillosamente dorados. El ingrediente secreto, el vinagre de sidra de manzana, reacciona con el polvo de hornear para crear una textura ultra esponjosa, mientras que el aceite de coco derretido les da un acabado rico y mantecoso, todo sin productos de origen animal. Listos en tan solo 25 minutos, estos waffles son ideales para un brunch de fin de semana o un rápido antojo entre semana. Puedes acompañarlos con frutas frescas, un chorrito de jarabe de arce adicional o un poco de azúcar en polvo para un plato personalizable y que gusta a todo el mundo. Ya seas vegano o simplemente estés buscando probar algo nuevo, ¡estos waffles pronto se convertirán en tu desayuno favorito! Perfecto para SEO: waffles veganos, waffles Belgas, desayuno sin lácteos, recetas basadas en plantas, waffles veganos esponjosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 1.75 cups Leche de coco
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina común, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, combina la leche de coco, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana. Mezcla bien.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado para asegurar que los waffles queden esponjosos.
Agrega el aceite de coco derretido a la masa y mézclalo hasta incorporar.
Precalienta tu waflera según las instrucciones del fabricante.
Untar ligeramente la waflera con un spray antiadherente de cocina o pincelar con un poco de aceite de coco derretido adicional.
Vierte aproximadamente 1/2 taza de masa (o según el tamaño de tu máquina de hacer waffles) en la plancha de waffles precalentada.
Cierra la tapa y cocina hasta que los waffles estén dorados y ligeramente crujientes, aproximadamente 5-6 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de tu waflera.
Cuidadosamente retire el waffle y repita el proceso con la masa restante.
Sirve los waffles belgas veganos calientes con tus toppings preferidos como fruta fresca, nueces o sirope de arce adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1673 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.8 g | 81% | |
| Saturated Fat | 49.9 g | 250% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2602 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 253.9 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 57.3 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 660 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
