Gofres Belgas Keto
Disfruta de la perfección crujiente y dorada de los Waffles Belgas Keto, una irresistible versión baja en carbohidratos de la clásica delicia del desayuno. Elaborados con harina de almendra y coco y endulzados con eritritol, estos waffles ofrecen una textura perfectamente esponjosa sin comprometer tu estilo de vida keto. El rico queso crema y la mantequilla derretida realzan la masa con un sabor decadente, mientras que toques de vainilla añaden un aroma reconfortante. Listos en solo 30 minutos, estos waffles son ideales para una satisfactoria comida matutina o un brunch sin remordimientos. ¡Cúbrelos con sirope sin azúcar, bayas frescas o crema batida para tener una experiencia personalizable y amigable con el keto, tan deliciosa como saludable! Perfectos para recetas de desayuno keto, waffles bajos en carbohidratos o aperitivos sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.25 cups harina de coco
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 2 tablespoons eritritol
- 0.25 teaspoons sal
- 4 large huevos
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup mantequilla
- 4 ounces queso crema
Instructions
Precalienta la plancha de waffles según las instrucciones del fabricante.
En un recipiente grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, eritritol y sal con un batidor hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos, luego agrega la leche de almendra sin endulzar y el extracto de vainilla. Remueve para combinar.
Derrita la mantequilla y el queso crema juntos en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que estén suaves.
Agrega la mezcla de mantequilla derretida y queso crema a la mezcla de huevo, y mezcla hasta que esté combinado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa suave.
Engrasa ligeramente la plancha de waffles con un spray antiadherente o un poco de aceite.
Vierte una cantidad adecuada de masa en la gofrera precalentada y cocina hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos o según las instrucciones de tu gofrera.
Con cuidado, retire el waffle y repita con la masa restante.
Sirva inmediatamente con su elección de coberturas amigables para la dieta keto, como bayas frescas, jarabe sin azúcar o crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
2112 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.6 g | 235% | |
| Saturated Fat | 64.3 g | 322% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 990 mg | 330% | |
| Sodium | 2600 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 87.8 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 27.8 g | 99% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 70.7 g | 141% | |
| Vitamin D | 6.5 mcg | 33% | |
| Calcium | 971 mg | 75% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 725 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
