Gofres Belgas Bajos en Sodio
Comience su día con estas irresistibles gofres belgas bajos en sodio, perfectamente esponjosos por dentro, dorados y crujientes por fuera, ¡y completamente saludables! Elaborados con polvo de hornear sin sodio, mantequilla sin sal y un toque de vainilla, esta receta conserva el sabor clásico de los gofres belgas mientras evita la sal innecesaria. Preparar estos gofres es muy sencillo, con solo 15 minutos de preparación y una rápida cocción en su máquina de hacer gofres. Ideal para una dieta baja en sodio, estos gofres pueden ser servidos con bayas frescas, un chorrito de jarabe de arce, o disfrutarlos solos para un desayuno saludable y satisfactorio que no escatima en sabor. Ya sea que esté sirviendo brunch para muchos o complaciéndose con un festín en solitario, esta receta ligera y aireada está destinada a convertirse en un básico de su estilo de vida bajo en sodio.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons polvo de hornear (libre de sodio)
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 0.5 cup mantequilla sin sal, derretida
- 1.75 cups leche
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- bayas frescas o sirope de arce (opcional, para cubrir)
Instructions
Precalienta tu waflera de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear sin sodio y el azúcar granulada hasta que estén bien combinados.
En un recipiente mediano aparte, bate juntos la mantequilla sin sal derretida, la leche, los huevos y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave y uniforme.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes húmedos. Mezcla suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que estén justo combinados; ten cuidado de no sobrebatir. La masa debe quedar ligeramente grumosa.
Engrase ligeramente la plancha para waffles con aceite en spray antiadherente o pincele con un poco de mantequilla derretida extra.
Vierta la cantidad adecuada de masa en la máquina de hacer gofres precalentada (siga las instrucciones de su máquina para la cantidad), distribuyéndola de manera uniforme. Cierre la tapa y cocine hasta que los gofres estén dorados y crujientes, generalmente unos 5-6 minutos.
Retira con cuidado los waffles y repite con la masa restante.
Sirva caliente con bayas frescas o un chorrito de sirope de arce como cobertura, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.8 g | 151% | |
| Saturated Fat | 69.5 g | 348% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 669 mg | 223% | |
| Sodium | 320 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 249.3 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 57.0 g | ||
| Protein | 52.7 g | 105% | |
| Vitamin D | 6.7 mcg | 33% | |
| Calcium | 664 mg | 51% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 1215 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
