Gofres Bajos en Sodio con Fresas y Crema Batida
¡Empieza tu día con una nota deliciosa y saludable para el corazón con estos Waffles Bajos en Sodio con Fresas y Crema Batida! Con una base esponjosa y dorada hecha con polvo de hornear bajo en sodio, estos waffles demuestran que puedes disfrutar de indulgencia con menos sal. La masa, enriquecida con leche cremosa, mantequilla y un toque de vainilla, produce una perfección con borde crujiente en cada ocasión. Coronados con fresas frescas y jugosas, y una crema batida casera que es como una nube, ligeramente endulzada con azúcar glass, este favorito del desayuno se siente como un postre sin la culpa. Listo en solo 30 minutos, esta receta ofrece un giro más saludable a los tradicionales waffles, ¡perfecto para las mañanas de fin de semana o brunches especiales! ¡Mima a tus papilas gustativas y mantente saludable con estas irresistibles delicias bajas en sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear (bajo en sodio o sin sodio)
- 1 tablespoon Azúcar
- 1.25 cups Leche (baja en grasas o el tipo que prefieras)
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal (derretida)
- 2 Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Fresas frescas (en rodajas)
- 1 cup Nata para montar
- 2 tablespoons Azúcar glass
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla (para crema batida)
Instructions
Precalienta tu máquina de hacer waffles a la temperatura deseada.
En un tazón grande, batir juntos la harina común, el polvo de hornear bajo en sodio y el azúcar.
En un tazón aparte, mezcla la leche, la mantequilla derretida sin sal, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta formar una masa suave. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Untar ligeramente la plancha de waffles con spray de cocina o una pequeña cantidad de mantequilla sin sal derretida.
Vierte la masa en la waflera precalentada, siguiendo las instrucciones del fabricante para las porciones. Cocina hasta que los waffles estén dorados y crujientes, normalmente de 4 a 5 minutos.
Mientras las waffles se están cocinando, prepara la crema batida. En un bol refrigerado, utiliza una batidora de mano o de pie para batir la crema espesa, el azúcar glass y el extracto de vainilla juntos a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves.
Sirve los waffles calientes, cubiertos con rodajas de fresas frescas y una cucharada de crema batida. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2313 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.8 g | 181% | |
| Saturated Fat | 82.4 g | 412% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 748 mg | 250% | |
| Sodium | 372 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 194.6 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 51.5 g | ||
| Protein | 42.9 g | 86% | |
| Vitamin D | 5.8 mcg | 29% | |
| Calcium | 499 mg | 38% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1040 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
