Gofres altos en proteínas de la dieta mediterránea
Disfruta de un desayuno saludable con estos Waffles de Alta Proteína de la Dieta Mediterránea: una irresistible combinación de ingredientes nutritivos y sabores intensos. Elaborados con una mezcla de harina de trigo integral y harina de almendra para una textura mejorada y un rico sabor a frutos secos, estos waffles destacan por el yogur griego y los huevos como sus ingredientes llenos de proteínas. La combinación de aceite de oliva, miel y un toque de canela aporta un sutil dulzor inspirado en el Mediterráneo. Perfectos para un desayuno o brunch rápido pero satisfactorio, estos waffles están listos en solo 30 minutos y sirven como un lienzo versátil para toppings como frutos rojos frescos, frutos secos o un chorrito de miel adicional. ¡Acepta un comienzo de día saludable para tu corazón mientras saboreas un clásico del desayuno reinventado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo integral
- 0.5 cup Harina de almendra
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 1 cup Yogur griego desnatado.
- 0.75 cup Leche
- 2 Huevos grandes
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Miel
Instructions
Precalienta tu waflera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la harina de almendras, el polvo de hornear, la sal y la canela molida. Bate estos ingredientes secos juntos hasta que estén bien mezclados.
En un tazón mediano aparte, combina el yogur griego, la leche, los huevos, el aceite de oliva, el extracto de vainilla y la miel. Bate hasta que quede suave y todos los ingredientes estén bien incorporados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos gradualmente, revolviendo suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado; unos pocos grumos pequeños están bien en la masa.
Untar ligeramente la plancha de gofres con una pequeña cantidad de aceite de oliva para evitar que se peguen.
Vierte la cantidad adecuada de masa en la plancha de gofres precalentada, extendiéndola ligeramente con una espátula si es necesario. Cocina según las instrucciones de tu plancha de gofres hasta que los gofres estén dorados y completamente cocidos, generalmente unos 4-5 minutos.
Saca los waffles de la plancha y repite con la masa restante.
Sirve los waffles calientes con un chorrito de miel, una cucharada de yogur griego, y bayas frescas o nueces para darle un toque mediterráneo extra.
Nutrition Facts
Calories |
1519 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.4 g | 95% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 418 mg | 139% | |
| Sodium | 2827 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 163.5 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 56.4 g | ||
| Protein | 64.6 g | 129% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 659 mg | 51% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 1251 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
