Gofres altos en proteína con fresas y crema batida
Gane energía y sabor para empezar su día con estos Waffles Altos en Proteína con Fresas y Crema Batida, ¡perfectos para alimentarse! Hechos con harina de avena y una porción de proteína en polvo, estos waffles no solo son esponjosos y dorados, sino que también están repletos de nutrientes ricos en energía para mantenerte satisfecho. La sutil nota de canela y vainilla añade una calidez reconfortante, mientras que la cobertura de frescas y jugosas fresas y una nube de crema batida convierten cada bocado en una celebración. Listos en menos de 30 minutos, esta receta es ideal para preparar comidas o brunches de fin de semana. Sírvalos calientes con un hilo de jarabe de arce o miel para un irresistible equilibrio de dulce y satisfactorio. Palabras clave: Waffles Altos en Proteína, Desayuno Proteico, Waffles Saludables, Waffles de Fresa, Cobertura de Crema Batida.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de avena
- 1 scoop Polvo de proteína de vainilla (a base de suero o vegetal)
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 2 large Huevos
- 0.75 cup Leche de almendra sin azúcar (o cualquier leche de elección)
- 0.25 cup Yogur griego sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- as needed Aceite de cocina en aerosol o aceite neutro
- 1 cup Fresas en rodajas
- 0.5 cup Nata montada
- to taste Sirop de arce o miel opcional para servir
Instructions
En un bol grande, mezcla la harina de avena, la proteína en polvo de vainilla, el polvo de hornear y la canela molida hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, bate los huevos. Agrega la leche de almendras, el yogur griego y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa espesa pero vertible. Si la masa está muy espesa, agrega una cucharada de leche de almendra a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.
Precalienta la gofrera según las instrucciones del fabricante. Unta ligeramente con spray antiadherente o unta con un aceite neutral.
Vierte una porción de la masa en la plancha para gofres (aproximadamente de 1/4 a 1/3 de taza, dependiendo del tamaño de tu plancha para gofres), extendiéndola de manera uniforme. Cierra la plancha y cocina hasta que esté dorada y crujiente, por lo general, de 4 a 5 minutos.
Con cuidado, retire el waffle y repita con la masa restante, engrasando la waflera según sea necesario.
Para servir, coloca un waffle en un plato, añade fresas rebanadas y una cucharada de crema batida. Si deseas, rocía con sirope de arce o miel.
¡Disfruta tus waffles altos en proteínas calientes!
Nutrition Facts
Calories |
884 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.8 g | 37% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 901 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 97.4 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 25.0 g | ||
| Protein | 59.5 g | 119% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 673 mg | 52% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 1137 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
