Gofres al Estilo de Waffle House
Disfruta del máximo deleite en el desayuno con estos Waffles al estilo de la Casa de los Waffles, una versión casera de un clásico de diner que rebosa sabor y esponjosidad. Elaborados con una mezcla perfectamente equilibrada de harina de trigo común, suero de leche y mantequilla derretida, estos waffles tienen una cubierta dorada y crujiente y un interior irresistiblemente tierno. La adición de extracto de vainilla aporta una dulzura sutil, mientras que una combinación de polvo de hornear y bicarbonato de sodio garantiza el levantamiento perfecto en cada bocado. Listos en solo 25 minutos, esta fácil receta de waffles es ideal para brunches de fin de semana o mañanas entre semana cuando quieras mejorar tu desayuno. ¡Sirve estos waffles de estilo diner recién salidos de la plancha con coberturas clásicas como sirope de arce, crema batida o frutos rojos frescos, y disfruta de un sabor reconfortante que rivaliza con tu lugar favorito de desayunos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 cup mantequilla sin sal, derretida
- 2 cups Suero de mantequilla
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu máquina para hacer waffles según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate ligeramente los huevos. Agrega la mantequilla derretida, la leche agria y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y dóblalos suavemente con una espátula. Mezcla solo hasta que estén combinados; está bien si la masa queda un poco grumosa.
Engrasar ligeramente la waflera precalentada con spray para cocinar o un pincel de mantequilla derretida.
Vierte suficiente masa en la máquina de hacer waffles para cerrarla de forma segura (aproximadamente 1/2 a 2/3 de taza, dependiendo del tamaño de tu máquina de waffles) y cocina hasta que los waffles estén dorados y crujientes, por lo general de 4 a 5 minutos.
Con cuidado, retire los waffles y sírvalos inmediatamente, o manténgalos calientes en un horno a 200°F mientras cocina el resto de la masa.
Continúa con la masa restante hasta que se cocinen todos los waffles. Sirve con tus ingredientes favoritos como sirope de arce, frutas frescas, o crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
788 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.9 g | 72% | |
| Saturated Fat | 34.1 g | 171% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 237 mg | 79% | |
| Sodium | 970 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 57.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 13.8 g | 28% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 173 mg | 13% | |
| Iron | 2.8 mg | 15% | |
| Potassium | 265 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
