Gofre de Bruselas Bajo en Grasa
Descubre una versión baja en grasa de un favorito clásico con esta receta de Waffles de Bruselas Bajos en Grasa, ¡perfectos para el desayuno o brunch! Hechos con ingredientes saludables como yogur bajo en grasa, miel y esponjosas claras de huevo, estos dorados waffles ofrecen toda la crujiente y aireada bondad de los tradicionales waffles de Bruselas sin las calorías extras. Listos en solo 25 minutos, esta receta es fácil de preparar y se basa en intercambios inteligentes, como leche baja en grasa y spray de aceite vegetal, para mantenerlos ligeros pero satisfactorios. Ya sea coronados con fruta fresca o un chorrito de miel, estos waffles son una forma encantadora de consentirse manteniendo un estilo de vida saludable. Perfectos para aquellos que buscan un comienzo más saludable en el día, esta receta combina sabor, simplicidad y nutrición en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina de trigo común
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 3 Claras de huevo
- 240 milliliters Leche desnatada
- 120 grams Yogur bajo en grasa
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Miel
- Aceite en spray vegetal
Instructions
Precalienta tu máquina de hacer waffles según las instrucciones del fabricante para asegurarte de que esté lista cuando esté lista la masa.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, bate ligeramente las claras de huevo hasta que se vuelvan espumosas. No batas en exceso.
Agrega la leche descremada, el yogur desnatado y el extracto de vainilla a las claras de huevo batidas a punto de nieve y mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y dóblalos suavemente con una espátula hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso para asegurar que los waffles queden esponjosos.
Incorpora la miel, asegurándote de que esté distribuida uniformemente en la masa.
Rocía ligeramente la plancha de waffles con spray de aceite vegetal para evitar que se pegue.
Sirva la cantidad apropiada de masa en la plancha para waffles caliente (consulte las instrucciones de su plancha para waffles para orientación), cierre la tapa y cocine hasta que los waffles estén dorados y crujientes, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Con cuidado, retire los waffles de la plancha y colóquelos en una rejilla metálica para evitar que se humedezcan mientras se enfrían.
Sirva inmediatamente con sus coberturas bajas en grasas favoritas, como fruta fresca o un chorrito de miel.
Nutrition Facts
Calories |
950 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.7 g | 11% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 2458 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 176.2 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 56.0 g | ||
| Protein | 41.1 g | 82% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 567 mg | 44% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 656 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
