Gofre de Bruselas alto en proteínas
Impulsa tu desayuno con estos sabrosos Waffles de Bruselas con alto contenido de proteínas, una versión única de las recetas tradicionales de waffles. Repletos de col rizada finamente rallada, polvo de proteína de suero y queso parmesano, estos waffles combinan ingredientes nutritivos con sabores intensos. La mezcla de bordes crujientes y centros tiernos llenos de vegetales los hace ideales para un comienzo rico en proteínas en tu día o un brunch satisfactorio. Esta receta es perfecta para entusiastas del fitness o cualquier persona que busque una forma creativa de disfrutar de las coles de Bruselas mientras mantiene una dieta equilibrada. Fáciles de preparar en menos de 40 minutos, estos waffles se sirven recién hechos con guarniciones opcionales para una experiencia deliciosa y saludable. ¡Disfruta del equilibrio perfecto de sabor, proteínas y textura en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams coles de Bruselas
- 100 grams Harina de trigo todo uso
- 50 grams Polvo de proteína de suero
- 10 grams Polvo de hornear
- 1 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 240 milliliters Leche
- 60 grams Mantequilla derretida
- 50 grams Queso Parmesano rallado
- 15 grams Perejil fresco picado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Comience lavando las coles de Bruselas minuciosamente y recortando los extremos. Utilizando un procesador de alimentos o un rallador de caja, rallar finamente las coles de Bruselas.
En un tazón grande, combina la harina de trigo común, el polvo de proteína de suero, el polvo de hornear y la sal. Batir los ingredientes secos juntos hasta que estén bien mezclados.
En un tazón aparte, bate los huevos. Agrega la leche, la mantequilla derretida, y bate hasta que estén completamente combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso la masa, ya que podría hacer que los waffles queden duros.
Incorpore suavemente las coles de Bruselas ralladas, el queso parmesano rallado y el perejil picado.
Precalienta la waflera según las instrucciones del fabricante. Unta ligeramente la waflera con aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloque una cantidad adecuada de masa en la plancha de waffles, extendiéndola uniformemente. Cierre la tapa y cocine hasta que los waffles estén dorados y cocidos, aproximadamente de 4 a 5 minutos dependiendo de su plancha de waffles.
Retira con cuidado los waffles cocidos y repite el proceso con la masa restante.
Sirve los waffles calientes, decorados con queso parmesano adicional o perejil si lo deseas. ¡Disfruta de tu waffle de Bruselas alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1749 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.7 g | 132% | |
| Saturated Fat | 51.8 g | 259% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 788 mg | 263% | |
| Sodium | 4620 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 112.3 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 103.6 g | 207% | |
| Vitamin D | 6.6 mcg | 33% | |
| Calcium | 1210 mg | 93% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1118 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
