Glaseado cremoso de mantequilla de cacahuete bajo en carbohidratos
Disfruta de tu gusto por lo dulce mientras te mantienes en el camino correcto con este glaseado de mantequilla de cacahuete cremoso bajo en carbohidratos, un frosting decadente pero saludable perfecto para postres bajos en carbohidratos y aptos para la dieta keto. Hecho con mantequilla de cacahuete cremosa sin azúcar añadido, queso crema ablandado y eritritol en polvo, este glaseado rico y aterciopelado está dulcemente endulzado sin azúcar. Una pizca de crema espesa y extracto de vainilla añade una capa extra de esponjosidad y sabor, convirtiéndolo en el topping perfecto para cupcakes, galletas o pasteles. Listo en solo 10 minutos sin necesidad de cocinar, este glaseado fácil de hacer no solo es cremoso y delicioso, sino también perfectamente adaptable. Ajusta la dulzura o la sal al gusto. Ya sea que estés adornando un postre para una celebración o simplemente satisfaciendo un antojo de mantequilla de cacahuete, ¡este frosting bajo en carbohidratos seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de cacahuate cremosa sin azúcar
- 4 oz Queso crema (ablandado)
- 1 cup Eritritol en polvo o edulcorante de elección
- 0.25 cup Nata montada densa
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.125 teaspoon Sal
Instructions
En un tazón grande, combina la mantequilla de cacahuate cremosa sin azúcar y el queso crema ablandado. Mezcla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega lentamente el eritritol en polvo a la mezcla de mantequilla de maní y queso crema, batiendo continuamente para asegurar una distribución pareja y suavidad.
Añade la nata para montar y el extracto de vainilla, y espolvorea la sal. Continúa batiendo la mezcla a velocidad media-alta durante unos 2 minutos, o hasta que el glaseado quede esponjoso y cremoso.
Prueba el glaseado y ajusta la dulzura o la sal según sea necesario, añadiendo más eritritol en polvo o una pizca más de sal, mezclando bien después de cada adición.
Una vez que el glaseado esté cremoso y bien mezclado, úsalo inmediatamente para cubrir cupcakes, pasteles o galletas. Alternativamente, guárdalo en un recipiente hermético y mantenlo refrigerado hasta que estés listo para usarlo, asegurándote de llevarlo a temperatura ambiente antes de extenderlo.
Nutrition Facts
Calories |
2134 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.7 g | 241% | |
| Saturated Fat | 59.9 g | 300% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 1804 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 299.7 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 20.6 g | ||
| Protein | 71.3 g | 143% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 1722 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
