Glaseado Clásico de Vainilla Bajo en Carbohidratos
Disfruta el sabor dulce sin el pico de azúcar con esta deliciosa Frosting Clásica de Vainilla Baja en Carbohidratos. Perfectamente cremosa e irresistiblemente esponjosa, esta frosting sin azúcar está elaborada con mantequilla suave sin sal, eritritol en polvo y un toque de crema espesa para obtener una textura rica y aterciopelada. Enriquecida con extracto puro de vainilla y una pizca de sal, ofrece un sabor a vainilla atemporal que combina maravillosamente con pasteles, cupcakes o galletas keto. Lista en tan solo 10 minutos, esta frosting fácil de hacer es ideal para cualquier persona que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos o keto, ofreciendo toda la dulzura que anhelas sin los carbohidratos. ¡Consérvala hasta por una semana y disfruta de la perfección de una frosting sin remordimientos en cualquier momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 1.5 cups Eritritol en polvo
- 2 tablespoons Nata para montar
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.125 teaspoons Sal.
Instructions
Deje que la mantequilla sin sal se ablande a temperatura ambiente hasta que sea fácil de presionar con un dedo. Esto debería tomar unos 30 minutos. No la caliente en el microondas, ya que puede derretirse y arruinar la textura.
En un tazón grande, agrega la mantequilla ablandada y bátela con una batidora eléctrica a velocidad media durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que quede cremosa y esponjosa.
Agrega gradualmente el eritritol en polvo a la mantequilla, aproximadamente media taza a la vez, batiendo a baja velocidad hasta que estén bien mezclados. Raspa los lados según sea necesario.
Una vez que todo el eritritol esté incorporado, continúa batiendo a velocidad media por otros 1-2 minutos hasta que esté bien combinado y suave.
Agrega la crema espesa, extracto de vainilla y sal a la mezcla. Bate a velocidad media-alta hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso, aproximadamente 2-3 minutos.
Prueba el glaseado y, si lo deseas, añade más extracto de vainilla o un poco más de sal para ajustar el sabor a tu gusto.
Una vez preparado, úsalo inmediatamente para cubrir pasteles o cupcakes enfriados o guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Remueve el frosting antes de usar si ha estado en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.0 g | 136% | |
| Saturated Fat | 62.0 g | 310% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 278 mg | 93% | |
| Sodium | 322 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 356.1 g | 129% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 0.8 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 25 mg | 2% | |
| Iron | 0.0 mg | 0% | |
| Potassium | 42 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
