Glaseado clásico de queso crema sin azúcar.
¡Disfruta sin remordimientos de este Glaseado Clásico de Queso Crema sin Azúcar, una opción más saludable del amado topping de postres! Elaborado con queso crema cremoso y suavizado, mantequilla sin sal rica, y un sustituto de azúcar como eritritol o fruta de monje, esta receta ofrece todo el sabor delicioso sin el azúcar añadida. Un toque de extracto puro de vainilla, una pizca de jugo de limón, y un toque de crema espesa crean un glaseado perfectamente equilibrado que es ligero, suave, y irresistible para untar. ¡Listo en solo 10 minutos, este glaseado apto para keto y consciente de la diabetes es ideal para pasteles, cupcakes, o como un delicioso dip de frutas decadente. Lo mejor de todo, es fácil de preparar, convirtiéndolo en un imprescindible para indulgencias rápidas y sin azúcar!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces queso crema ablandado
- 4 tablespoons mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cup sustituto de azúcar (como eritritol o edulcorante de fruta del monje)
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 teaspoon zumo de limón
- 1 pinch pizca de sal
Instructions
1. En un tazón grande, combina el queso crema ablandado y la mantequilla sin sal. Utiliza una batidora eléctrica a velocidad media para batirlos juntos hasta que la mezcla esté suave y cremosa, aproximadamente 2-3 minutos.
2. Agrega gradualmente el sustituto de azúcar a la mezcla de queso crema. Continúa batiendo a velocidad media hasta que esté completamente incorporado y el glaseado esté esponjoso y suave.
3. Agrega el extracto de vainilla, la crema espesa, el jugo de limón y una pizca de sal al tazón.
4. Batir la mezcla nuevamente a velocidad media hasta que los ingredientes estén bien combinados y el glaseado esté suave. Asegúrate de que no haya grumos y la textura sea ligera y fácil de esparcir.
5. Prueba el glaseado y ajusta la dulzura o acidez a tu gusto añadiendo más edulcorante o jugo de limón, si lo deseas.
6. La cobertura está lista para usar. Espárcela uniformemente sobre pasteles, cupcakes o úsala como dip para frutas.
7. Almacena cualquier sobrante de glaseado en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Permite que se ablande a temperatura ambiente antes de usar de nuevo.
Nutrition Facts
Calories |
1323 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.5 g | 174% | |
| Saturated Fat | 83.0 g | 415% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 405 mg | 135% | |
| Sodium | 895 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 250.6 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 15.1 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 240 mg | 18% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 253 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
