Glaseado clásico de queso crema bajo en sodio
Disfruta de la rica y elegante crema de queso con frosting clásico bajo en sodio, ¡la receta ideal para satisfacer tu antojo dulce manteniendo el consumo de sal bajo control! Elaborado con queso crema y mantequilla sin sal, este frosting presume de una textura sedosa y un dulzor perfectamente equilibrado gracias al azúcar glas y un toque de vainilla. Para un toque opcional, una pizca de jugo de limón aporta un toque refrescante que realza el perfil de sabor sin necesidad de añadir más sal. Esta receta rápida y sencilla está lista en solo 15 minutos y combina a la perfección con pasteles, cupcakes y galletas. Ya sea que estés decorando postres para una celebración o simplemente preparando un lote para disfrutar diariamente, este frosting bajo en sodio ofrece resultados decadentes sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz queso crema, ablandado y sin sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 4 cups azúcar glass
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon zumo de limón (opcional, para equilibrar el sabor)
Instructions
Asegúrate de ablandar el queso crema y la mantequilla dejándolos a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos antes de comenzar.
En un recipiente grande, mezcla el queso crema sin sal ablandado y la mantequilla juntos utilizando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien combinados y cremosos. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos.
Agrega poco a poco el azúcar en polvo, una taza a la vez, batiendo bien a velocidad baja después de cada adición hasta que esté completamente incorporado. Raspa los lados del recipiente según sea necesario.
Una vez que se haya añadido todo el azúcar glass, aumenta la velocidad de la batidora a media-alta y bate durante 2 minutos más, hasta que la cobertura esté ligera y esponjosa.
Agrega el extracto de vainilla y, si lo deseas, el jugo de limón a la cobertura. Bate a velocidad media hasta que todo esté bien mezclado, durante aproximadamente 1 minuto.
Prueba el glaseado y ajusta el sabor según sea necesario. Si lo deseas, se puede agregar un poco más de jugo de limón para obtener un sabor más ácido, teniendo en cuenta que podría alterar ligeramente la consistencia.
Una vez terminado, usa el glaseado inmediatamente para decorar pasteles u otros postres, o guárdalo en el refrigerador por hasta 2 días cubriéndolo con film transparente. Deja que alcance la temperatura ambiente y vuelve a batirlo antes de usarlo.
Nutrition Facts
Calories |
3540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.4 g | 225% | |
| Saturated Fat | 109.4 g | 547% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 501 mg | 167% | |
| Sodium | 756 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 489.8 g | 178% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 479.1 g | ||
| Protein | 15.6 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 258 mg | 20% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 292 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
