Glaseado clásico de queso crema bajo en carbohidratos.
¡Déjate seducir por la textura rica y aterciopelada, y el perfecto equilibrio de dulzura de este Glaseado Clásico de Queso Crema Bajo en Carbohidratos! Elaborado con delicioso queso crema, cremosa mantequilla sin sal y eritritol en polvo, ¡este glaseado compatible con la dieta keto satisface tu dulce sin azúcar! Un toque de extracto de vainilla, una pizca de sal y un chorrito de crema espesa crean una consistencia suave y esponjosa perfecta para cubrir pasteles, cupcakes o incluso galletas bajas en carbohidratos. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos, este glaseado es tan fácil de hacer como delicioso. Ya sea que mantengas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente busques una alternativa más saludable, esta receta clásica seguramente impresionará. ¡Un imprescindible para los amantes de los postres keto y cualquier persona que anhele un tentempié cremoso y bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Queso crema
- 4 oz Mantequilla sin sal
- 3 cups Eritritol en polvo
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 2 tbsp Nata espesa
- 0.25 tsp Sal
Instructions
Deje reposar el queso crema y la mantequilla sin sal a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos. Esto asegurará que se mezclen suavemente.
En un bol grande, añade el queso crema a temperatura ambiente y la mantequilla sin sal.
Usando una batidora eléctrica, bate el queso crema y la mantequilla a velocidad media hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Esto debería tomar cerca de 2-3 minutos.
Agrega el eritritol en polvo al tazón. Continúa batiendo a baja velocidad inicialmente para evitar que el polvo salga volando, luego aumenta a velocidad media hasta que los ingredientes estén bien combinados y suaves.
Agrega el extracto de vainilla, la crema espesa y la sal a la mezcla. Bate a velocidad media hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y el glaseado tenga una textura ligera y esponjosa.
Prueba el glaseado. Si prefieres que sea más dulce, puedes agregar más eritritol en polvo, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la dulzura deseada.
Una vez que el glaseado esté listo, úsalo inmediatamente para cubrir pasteles o cupcakes, o guárdalo en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta una semana. Si lo refrigeras, permite que se ablande a temperatura ambiente antes de usarlo.
Nutrition Facts
Calories |
1734 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 185.2 g | 237% | |
| Saturated Fat | 108.5 g | 542% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 510 mg | 170% | |
| Sodium | 1329 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 723.1 g | 263% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 14.8 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 245 mg | 19% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 333 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
