Glaseado clásico de mantequilla sin lácteos
Disfruta de la cremosa decadencia de esta cobertura clásica de mantequilla sin lácteos, una versión apta para veganos de un favorito atemporal. Hecha con un rico sustituto vegetal de mantequilla, esponjoso azúcar glass y un toque de extracto de vainilla, esta cobertura es irresistiblemente suave y llena de sabor. La leche de almendra sin azúcar aporta el toque perfecto de humedad para crear una textura ligera y aireada, mientras que una pizca de sal realza el dulzor para un acabado equilibrado. Ya sea decorando pasteles, cupcakes o galletas, esta receta de 15 minutos promete una perfección sin esfuerzo y sin lácteos. La versátil y fácil de hacer cobertura es ideal para todos, desde los que siguen una dieta basada en plantas hasta aquellos con sensibilidad a los lácteos, ¡garantizando que tus postres siempre luzcan y sepan espectaculares!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Sustituto de mantequilla vegana
- 4 cups Azúcar glas
- 1.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Leche de almendra sin azúcar
- 0.125 teaspoons Sal
Instructions
En un bol grande, bate la mantequilla vegana con una batidora eléctrica a velocidad media durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que esté suave y cremosa.
Agrega gradualmente el azúcar glass, una taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Este proceso ayuda a evitar un desorden azucarado y asegura una consistencia suave.
Una vez que se haya incorporado todo el azúcar en polvo, añade el extracto de vainilla y la leche de almendra al bol.
Sigue batiendo la mezcla a velocidad media durante otros 2-3 minutos. El glaseado debe quedar ligero y esponjoso.
Agrega la sal y bate por 30 segundos más. Esta pequeña cantidad de sal realza la dulzura y añade profundidad al sabor.
Si el glaseado está demasiado espeso, agrega una cucharadita adicional de leche de almendra a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada. Por otro lado, si está demasiado suave, agrega un poco más de azúcar en polvo.
Prueba el glaseado y ajusta la vainilla o la sal si es necesario.
Utilízalo inmediatamente para cubrir tu postre elegido, o guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Si se guarda, vuelve a batir antes de usarlo para restaurar la consistencia cremosa.
Nutrition Facts
Calories |
3585 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.8 g | 239% | |
| Saturated Fat | 50.9 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1849 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 480.0 g | 175% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 470.2 g | ||
| Protein | 0.2 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 34 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
