Glaseado clásico de mantequilla paleo
Eleva tu postre con este Glaseado Clásico de Mantequilla Paleo: ¡un glaseado cremoso, de ensueño y perfectamente endulzado que es libre de lácteos y azúcares refinados! Elaborado con aceite de coco rico en nutrientes, jarabe de arce puro y un toque de extracto de vainilla, este glaseado cuenta con una textura deliciosa y un sabor intenso perfecto para pasteles, magdalenas o galletas. El polvo de arrurruz añade estructura y suavidad, mientras que un chorrito de leche de almendra asegura que el glaseado se mantenga sedoso y fácil de esparcir. Batido a la perfección en solo 15 minutos, esta receta paleo es la alternativa saludable definitiva al glaseado de mantequilla tradicional, ofreciendo indulgencia sin compromisos. Ya sea que debas cumplir con restricciones dietéticas o que simplemente busques un capricho saludable, este glaseado será tu nueva elección favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Aceite de Coco
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 2 teaspoons Extracto de Vainilla
- 2 tablespoons Almidón de arrurruz
- 1 tablespoon Leche de Almendra
- 0.125 teaspoon Sal
Instructions
Asegúrate de que el aceite de coco esté a temperatura ambiente, con una consistencia firme pero manejable, no derretido.
En un bol grande, utiliza una batidora eléctrica para batir el aceite de coco hasta que esté esponjoso y suave.
Agrega gradualmente el jarabe de arce al aceite de coco batido mientras continúas mezclando a velocidad media.
Una vez que el jarabe de arce esté totalmente incorporado, agregue el extracto de vainilla, polvo de arrurruz, leche de almendra y sal.
Aumenta la velocidad de mezclado a alta y bate la mezcla hasta lograr una textura cremosa y suave, lo cual debería tomar aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Prueba el glaseado y ajusta la dulzura agregando más jarabe de arce si es necesario, mezclando bien después de cada adición.
Úsalo inmediatamente para cubrir pasteles o cupcakes, o guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador, permitiendo que se ablande a temperatura ambiente antes de usarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2489 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 222.2 g | 285% | |
| Saturated Fat | 184.8 g | 924% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 314 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 123.3 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 108.1 g | ||
| Protein | 0.2 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 34 mg | 3% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 25 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
