Glaseado clásico de mantequilla Keto
Déjate llevar por la cremosa decadencia del Glaseado Clásico de Mantequilla Keto, una versión baja en carbohidratos de la atemporal cobertura para postres. Perfectamente esponjoso e irresistiblemente suave, este glaseado amigable con la dieta keto combina mantequilla sin sal ablandada, eritritol en polvo o edulcorante de fruta monje, y un toque de crema espesa para obtener una textura aterciopelada que se derrite en tu boca. Realzado con extracto puro de vainilla y una pizca de sal, ofrece una dulzura rica y satisfactoria sin el azúcar. Listo en tan solo 15 minutos, este glaseado rápido y fácil es ideal para cubrir tus pasteles, cupcakes o galletas keto favoritas. Ya sea que estés preparando un postre para celebrar o agregando una cucharada de indulgencia a un postre entre semana, esta receta es imprescindible para cualquiera que busque el glaseado de mantequilla perfectamente libre de azúcar y bajo en carbohidratos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 1.5 cups Edulcorante de eritritol en polvo o edulcorante de monje en polvo
- 2 tablespoons Nata montada
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal
Instructions
En un tazón grande para mezclar, añade la mantequilla sin sal ablandada. Utilizando una batidora de mano o una batidora de pie con un accesorio de paleta, bate la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa y esponjosa, aproximadamente 2-3 minutos.
Añade gradualmente el eritritol en polvo, 1/2 taza a la vez, continuando a batir la mezcla a baja velocidad hasta que esté completamente incorporado. Raspa los lados del tazón según sea necesario para asegurar una mezcla uniforme.
Una vez que todo el eritritol esté incorporado, aumenta la velocidad de la batidora a media-alta y bate durante otros 2 minutos hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Agrega la crema espesa, extracto de vainilla y una pizca de sal al tazón. Bate nuevamente a velocidad media hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y el glaseado alcance la consistencia y sabor deseados.
Prueba el glaseado y ajusta la dulzura a tu gusto añadiendo más endulzante si lo deseas.
Si el glaseado está demasiado espeso, añade una cucharada adicional de crema espesa para lograr una consistencia más suave. Por el contrario, si el glaseado está demasiado fino, añade más edulcorante en polvo gradualmente hasta alcanzar el grosor deseado.
Úsalo inmediatamente para cubrir pasteles o cupcakes, o guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1824 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.0 g | 259% | |
| Saturated Fat | 127.5 g | 638% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 547 mg | 182% | |
| Sodium | 184 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 356.3 g | 130% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 2.0 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 51 mg | 4% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 68 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
