Glaseado clásico de mantequilla con alto contenido de proteína
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con esta crema de mantequilla clásica alta en proteínas. Esta innovadora versión de la crema de mantequilla tradicional está enriquecida con polvo de proteína de suero de vainilla, que le aporta un impulso de nutrición para la construcción muscular sin comprometer su textura rica y cremosa y su dulce sabor a vainilla. Elaborada con ingredientes simples como mantequilla sin sal ablandada, azúcar glas y un toque de leche o crema, esta crema batida a la perfección en tan solo 15 minutos, lo que la convierte en ideal para cubrir pasteles, cupcakes, o incluso como un delicioso capricho por sí sola. Ya seas un entusiasta del fitness o simplemente estés buscando elevar tus postres, esta crema de mantequilla alta en proteínas es la combinación perfecta de indulgencia y practicidad. ¡Ahorra tiempo y siéntete libre de culpa con este versátil glaseado rico en proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup Polvo de proteína de suero de vainilla
- 3 cups Azúcar glass
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Leche o nata
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
En un tazón grande para mezclar, agregue la mantequilla sin sal ablandada. Utilizando una batidora eléctrica a velocidad media, bata la mantequilla hasta que esté cremosa y suave, aproximadamente 2 minutos.
Agrega poco a poco la proteína en polvo de suero de vainilla a la mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que esté bien combinado. Este paso garantiza que la proteína en polvo esté bien incorporada y suave.
Añade lentamente el azúcar glass, aproximadamente 1/2 taza a la vez, mezclando a velocidad baja para evitar que el azúcar salga volando del tazón. Raspa los lados del tazón según sea necesario.
Una vez que el azúcar esté completamente incorporada, añade el extracto de vainilla y una cucharada de leche o crema. Aumenta la velocidad de la batidora a media y continúa batiendo la mezcla hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 3 minutos.
Si el glaseado está demasiado grueso, agrega la cucharada restante de leche o crema, 1 cucharadita a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Finalmente, añade la sal y bate por otros 30 segundos para asegurarte de que todo esté bien mezclado.
Utilice el glaseado de inmediato para decorar pasteles, cupcakes, o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Deje que alcance la temperatura ambiente y vuelva a batir antes de usarlo si se ha almacenado.
Nutrition Facts
Calories |
3681 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.0 g | 255% | |
| Saturated Fat | 126.1 g | 630% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 720 mg | 240% | |
| Sodium | 840 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 389.7 g | 142% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 381.0 g | ||
| Protein | 99.0 g | 198% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 490 mg | 38% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 716 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
