Giro de Canela Keto
Disfruta de los sabores dulces y nostálgicos de las Torsadas de Canela Keto, una irresistible versión baja en carbohidratos del clásico bollo. Elaboradas con harina de almendra y coco, estas torsadas poseen una textura dorada y mantecosa, al mismo tiempo que son libres de gluten y aptas para la dieta keto. Aromatizadas con canela molida y eritritol para un dulzor delicado, estas torsadas son ideales para satisfacer antojos de postre sin comprometer tu conteo de carbohidratos. Rápidas y fáciles de preparar, se elaboran en tan solo 35 minutos, incluyendo tiempo de preparación y horneado. Perfectas para compartir o disfrutar con una taza de café, estas deliciosas torsadas son el snack perfecto sin culpa o el postre después de la cena para quienes siguen un estilo de vida cetogénico.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendras
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 cup eritritol
- 1 teaspoon goma xantana
- 0.25 cup nata para montar
- 0.25 cup mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 large huevo batido
- 2 teaspoons canela molida
- 2 tablespoons eritritol adicional para espolvorear
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, eritritol y goma xántica. Mezcla bien hasta que esté completamente combinado.
En un tazón aparte, batir la crema espesa, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y el huevo batido.
Incorpora lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo bien para formar una masa suave.
Divida la masa en 12 porciones iguales. Enrolle cada porción en un cordón de 6 pulgadas de largo.
Gira cada cuerda suavemente y colócala en la bandeja de horno preparada.
En un recipiente pequeño, mezcla canela molida con más eritritol. Espolvorea generosamente esta mezcla sobre cada torcedura.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los giros estén dorados.
Deje que los rollos de canela se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Sirve los retorcidos de canela una vez que se hayan enfriado y disfruta de un dulce y saludable tentempié keto.
Nutrition Facts
Calories |
1621 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.3 g | 189% | |
| Saturated Fat | 51.1 g | 256% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 374 mg | 125% | |
| Sodium | 590 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 196.7 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 26.2 g | 94% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 40.6 g | 81% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 405 mg | 31% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 209 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
