Gelatina de Mango Sin Azúcar
Déjate llevar por los sabores naturalmente dulces y refrescantes de la Gelatina de Mango Sin Azúcar, un postre saludable perfecto para el verano o cuando desees un tentempié ligero y delicioso. Elaborada con mangos maduros, jugo de limón fresco y gelatina, esta receta elimina los azúcares refinados al tiempo que maximiza la bondad frutal. La adición opcional de miel asegura que puedas ajustar la dulzura a tu gusto. Con un tiempo de preparación rápido y una cocción mínima, esta fácil gelatina de mango se solidifica maravillosamente en la nevera, ofreciendo una delicia frutal y vibrante perfecta para servir en reuniones o como un refrigerio saludable. ¡Sírvela fría y disfruta del exquisito sabor de esta golosina casera sin azúcar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large mangos maduros
- 1.5 cups agua
- 2.5 teaspoons gelatina en polvo
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 1 tablespoon miel (opcional para mayor dulzura)
Instructions
Pelar y desechar los huesos de los mangos, luego cortar la pulpa en trozos.
Coloca los trozos de mango en una licuadora con 1 taza de agua y licúa hasta que quede completamente suave para crear un puré de mango.
Vierte el puré de mango en una cacerola mediana y caliéntalo a fuego medio hasta que comience a hervir.
Mientras tanto, en un bol pequeño, mezcla la gelatina en polvo con la media taza restante de agua. Deja reposar unos minutos para que la gelatina se hidrate.
Una vez que el puré de mango esté hirviendo a fuego lento, retire la cacerola del fuego y mezcle en la mezcla de gelatina hidratada hasta que se disuelva por completo y esté bien combinado.
Incorpora el jugo de limón fresco y la miel opcional para añadir dulzura, ajustando según tu preferencia de sabor.
Vierte la mezcla de gelatina de mango en un molde o vasos individuales.
Cubre y refrigera la gelatina durante al menos 3 a 4 horas, o hasta que esté firme.
¡Sirva frío y disfrute su gelatina de mango sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
498 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.5 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.8 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 34 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 120.2 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 111.3 g | ||
| Protein | 12.5 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 1155 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
